| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь | 100 г |
| Свекла | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.3 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6.1% | 5380 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.7% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 8.3% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 33.5% | 952 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 12.5% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 397.1 мкг | 900 мкг | 44.1% | 140.9% | 227 г |
| бета Каротин | 2.406 мг | 5 мг | 48.1% | 153.7% | 208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 11.8% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 9.03 мг | 500 мг | 1.8% | 5.8% | 5537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 5.1% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 16.6% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.63 мкг | 400 мкг | 4.4% | 14.1% | 2269 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.33 мг | 90 мг | 42.6% | 136.1% | 235 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.222 мг | 15 мг | 1.5% | 4.8% | 6757 г |
| Витамин Н, биотин | 0.215 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.3% | 23256 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.1 мкг | 120 мкг | 47.6% | 152.1% | 210 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8148 мг | 20 мг | 4.1% | 13.1% | 2455 г |
| Ниацин | 0.633 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.22 мг | 2500 мг | 11% | 35.1% | 905 г |
| Кальций, Ca | 45.93 мг | 1000 мг | 4.6% | 14.7% | 2177 г |
| Кремний, Si | 49.074 мг | 30 мг | 163.6% | 522.7% | 61 г |
| Магний, Mg | 21.33 мг | 400 мг | 5.3% | 16.9% | 1875 г |
| Натрий, Na | 20.37 мг | 1300 мг | 1.6% | 5.1% | 6382 г |
| Сера, S | 24.74 мг | 1000 мг | 2.5% | 8% | 4042 г |
| Фосфор, P | 37.3 мг | 800 мг | 4.7% | 15% | 2145 г |
| Хлор, Cl | 44.48 мг | 2300 мг | 1.9% | 6.1% | 5171 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 415.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 216.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.796 мг | 18 мг | 4.4% | 14.1% | 2261 г |
| Йод, I | 4 мкг | 150 мкг | 2.7% | 8.6% | 3750 г |
| Кобальт, Co | 2.926 мкг | 10 мкг | 29.3% | 93.6% | 342 г |
| Литий, Li | 12.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2685 мг | 2 мг | 13.4% | 42.8% | 745 г |
| Медь, Cu | 89.22 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 28.4% | 1121 г |
| Молибден, Mo | 12.593 мкг | 70 мкг | 18% | 57.5% | 556 г |
| Никель, Ni | 12.207 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.352 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.9% | 15625 г |
| Стронций, Sr | 5.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.63 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.9% | 16240 г |
| Хром, Cr | 7.33 мкг | 50 мкг | 14.7% | 47% | 682 г |
| Цинк, Zn | 0.3972 мг | 12 мг | 3.3% | 10.5% | 3021 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.766 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.111 мг | ~ |
Энергетическая ценность Метелка составляет 31,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».