| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 100 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.6 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1859 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 25.2% | 439 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.3% | 4667 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.5% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 3.5% | 3131 г |
| Зола | 6.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.1% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 10.4% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 17.21 мг | 500 мг | 3.4% | 3.8% | 2905 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 5.2% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 5% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.581 мкг | 400 мкг | 6.1% | 6.7% | 1627 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.229 мг | 15 мг | 1.5% | 1.7% | 6550 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 4.2927 мг | 20 мг | 21.5% | 23.7% | 466 г |
| Ниацин | 5.603 мг | ~ | |||
| Бетаин | 21.564 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.62 мг | 2500 мг | 14.1% | 15.6% | 711 г |
| Кальций, Ca | 21.23 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.3% | 4710 г |
| Магний, Mg | 84.19 мг | 400 мг | 21% | 23.2% | 475 г |
| Натрий, Na | 2040.22 мг | 1300 мг | 156.9% | 173.2% | 64 г |
| Фосфор, P | 178.7 мг | 800 мг | 22.3% | 24.6% | 448 г |
| Хлор, Cl | 43.02 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.1% | 5346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.497 мг | 18 мг | 8.3% | 9.2% | 1202 г |
| Йод, I | 3.35 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.4% | 4478 г |
| Кобальт, Co | 5.028 мкг | 10 мкг | 50.3% | 55.5% | 199 г |
| Марганец, Mn | 0.5743 мг | 2 мг | 28.7% | 31.7% | 348 г |
| Медь, Cu | 72.07 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 7.9% | 1388 г |
| Молибден, Mo | 6.145 мкг | 70 мкг | 8.8% | 9.7% | 1139 г |
| Селен, Se | 0.279 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 19713 г |
| Фтор, F | 72.63 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2% | 5507 г |
| Хром, Cr | 13.97 мкг | 50 мкг | 27.9% | 30.8% | 358 г |
| Цинк, Zn | 1.1676 мг | 12 мг | 9.7% | 10.7% | 1028 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.293 г | ~ | |||
| Валин | 0.968 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.832 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.859 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.439 г | ~ | |||
| Лизин | 1.665 г | ~ | |||
| Метионин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.486 г | ~ | |||
| Треонин | 0.831 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.78 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.338 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.698 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.521 г | ~ | |||
| Пролин | 0.898 г | ~ | |||
| Серин | 0.831 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.553 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.392 г | min 16.8 г | 2.3% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка на пару составляет 90,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».