| Оливковое масло | 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Чеснок (Припускание) | 12 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 75 г |
| Морковь (Припускание) | 75 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 500 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы | 850 г |
| Петрушка свежая (Припускание) | 45 г |
| Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.8 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 887 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 6.6% | 800 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 6.8% | 778 г |
| Углеводы | 21.8 г | 219 г | 10% | 5.3% | 1005 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 5.5% | 952 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.9 мкг | 900 мкг | 18.7% | 9.9% | 536 г |
| бета Каротин | 1.008 мг | 5 мг | 20.2% | 10.6% | 496 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.9% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 42.13 мг | 500 мг | 8.4% | 4.4% | 1187 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 3.4% | 1529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 6.3% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.648 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.2% | 2403 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.792 мкг | 3 мкг | 26.4% | 13.9% | 379 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.5 мг | 90 мг | 10.6% | 5.6% | 947 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.27 мг | 15 мг | 8.5% | 4.5% | 1181 г |
| Витамин Н, биотин | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.7% | 3086 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.3 мкг | 120 мкг | 40.3% | 21.2% | 248 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6224 мг | 20 мг | 18.1% | 9.5% | 552 г |
| Ниацин | 1.938 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.94 мг | 2500 мг | 11.6% | 6.1% | 865 г |
| Кальций, Ca | 20.31 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 4924 г |
| Кремний, Si | 3.018 мг | 30 мг | 10.1% | 5.3% | 994 г |
| Магний, Mg | 22.99 мг | 400 мг | 5.7% | 3% | 1740 г |
| Натрий, Na | 269.05 мг | 1300 мг | 20.7% | 10.9% | 483 г |
| Сера, S | 100.22 мг | 1000 мг | 10% | 5.3% | 998 г |
| Фосфор, P | 100.9 мг | 800 мг | 12.6% | 6.6% | 793 г |
| Хлор, Cl | 50.04 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.2% | 4596 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.798 мг | 18 мг | 10% | 5.3% | 1001 г |
| Йод, I | 3.2 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.1% | 4688 г |
| Кобальт, Co | 3.117 мкг | 10 мкг | 31.2% | 16.4% | 321 г |
| Литий, Li | 0.871 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2562 мг | 2 мг | 12.8% | 6.7% | 781 г |
| Медь, Cu | 316.86 мкг | 1000 мкг | 31.7% | 16.7% | 316 г |
| Молибден, Mo | 8.622 мкг | 70 мкг | 12.3% | 6.5% | 812 г |
| Никель, Ni | 3.428 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.186 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 29570 г |
| Стронций, Sr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.12 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10225 г |
| Хром, Cr | 3.85 мкг | 50 мкг | 7.7% | 4.1% | 1299 г |
| Цинк, Zn | 1.3686 мг | 12 мг | 11.4% | 6% | 877 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.264 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.448 г | ~ | |||
| Валин | 0.463 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.278 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.375 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.705 г | ~ | |||
| Лизин | 0.565 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Треонин | 0.341 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.402 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.678 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.437 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.652 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.396 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.903 г | ~ | |||
| Пролин | 0.511 г | ~ | |||
| Серин | 0.396 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.071 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.595 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.673 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.574 г | min 16.8 г | 21.3% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.29 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.564 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.495 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Традиционные спагетти болоньезе составляет 189,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».