| Желудок куриный (Тушение) | 900 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 40 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Сметана 20,0% жирности | 160 г |
| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 10 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.1 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1086 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 13.8% | 466 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 12% | 538 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 226.8 мкг | 900 мкг | 25.2% | 16.2% | 397 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.035 мг | 5 мг | 20.7% | 13.3% | 483 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4.4% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 7.5% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 17.91 мг | 500 мг | 3.6% | 2.3% | 2792 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 0.9% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 5.4% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.484 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6169 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.053 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1.2% | 5660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.25 мг | 90 мг | 1.4% | 0.9% | 7200 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.3 мг | 15 мг | 8.7% | 5.6% | 1154 г |
| Витамин Н, биотин | 0.606 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8251 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.9 мкг | 120 мкг | 13.3% | 8.6% | 755 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9743 мг | 20 мг | 34.9% | 22.5% | 287 г |
| Ниацин | 2.521 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.96 мг | 2500 мг | 10.9% | 7% | 919 г |
| Кальций, Ca | 28.59 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.9% | 3498 г |
| Магний, Mg | 18.21 мг | 400 мг | 4.6% | 3% | 2197 г |
| Натрий, Na | 67.94 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.4% | 1913 г |
| Сера, S | 5.92 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.4% | 16892 г |
| Фосфор, P | 93 мг | 800 мг | 11.6% | 7.5% | 860 г |
| Хлор, Cl | 0.9 мг | 2300 мг | 255556 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.039 мг | 18 мг | 28% | 18.1% | 357 г |
| Йод, I | 0.11 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 136364 г |
| Кобальт, Co | 6.637 мкг | 10 мкг | 66.4% | 42.8% | 151 г |
| Литий, Li | 0.538 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Медь, Cu | 78.29 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 5% | 1277 г |
| Молибден, Mo | 5.65 мкг | 70 мкг | 8.1% | 5.2% | 1239 г |
| Никель, Ni | 0.108 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.01 мкг | 55 мкг | 550000 г | ||
| Фтор, F | 8.77 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45610 г |
| Хром, Cr | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Цинк, Zn | 2.7856 мг | 12 мг | 23.2% | 15% | 431 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.82 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.333 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.779 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.434 г | ~ | |||
| Лизин | 0.869 г | ~ | |||
| Метионин | 0.316 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.503 г | ~ | |||
| Треонин | 0.602 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.658 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 1.217 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.613 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.339 г | ~ | |||
| Глицин | 1.618 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.951 г | ~ | |||
| Пролин | 0.997 г | ~ | |||
| Серин | 0.472 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.455 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.381 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.497 г | min 16.8 г | 14.9% | 9.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.638 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.335 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.8% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.609 г | ~ |
Энергетическая ценность Желудки составляет 155,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».