Мой здоровый рацион

Рецепт яичница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яичница

Помидоры (томаты) (Жарка) 100 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец красный сладкий (Жарка) 30 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 70 г
Укроп, сушеный 3 г
Перец черный молотый 3 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.4 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2069 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 10.1% 1226 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 10.1% 1217 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.3% 5341 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.1% 2000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 4.3% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204.8 мкг 900 мкг 22.8% 28% 439 г
бета Каротин 0.613 мг 5 мг 12.3% 15.1% 816 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 5.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 15.8% 776 г
Витамин В4, холин 105.93 мг 500 мг 21.2% 26% 472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.725 мг 5 мг 14.5% 17.8% 690 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 11.5% 1064 г
Витамин В9, фолаты 10.378 мкг 400 мкг 2.6% 3.2% 3854 г
Витамин В12, кобаламин 0.309 мкг 3 мкг 10.3% 12.7% 971 г
Витамин C, аскорбиновая 22.22 мг 90 мг 24.7% 30.3% 405 г
Витамин D, кальциферол 0.862 мкг 10 мкг 8.6% 10.6% 1160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.475 мг 15 мг 3.2% 3.9% 3158 г
Витамин Н, биотин 9.12 мкг 50 мкг 18.2% 22.4% 548 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 5.3% 2353 г
Витамин РР, НЭ 2.0227 мг 20 мг 10.1% 12.4% 989 г
Макроэлементы
Калий, K 247.09 мг 2500 мг 9.9% 12.2% 1012 г
Кальций, Ca 86.83 мг 1000 мг 8.7% 10.7% 1152 г
Магний, Mg 23.03 мг 400 мг 5.8% 7.1% 1737 г
Натрий, Na 678.25 мг 1300 мг 52.2% 64.1% 192 г
Сера, S 83.14 мг 1000 мг 8.3% 10.2% 1203 г
Фосфор, P 114.9 мг 800 мг 14.4% 17.7% 696 г
Хлор, Cl 1035.22 мг 2300 мг 45% 55.3% 222 г
Микроэлементы
Бор, B 44.4 мкг ~
Железо, Fe 2.266 мг 18 мг 12.6% 15.5% 794 г
Йод, I 11.27 мкг 150 мкг 7.5% 9.2% 1331 г
Кобальт, Co 6.968 мкг 10 мкг 69.7% 85.6% 144 г
Марганец, Mn 0.2 мг 2 мг 10% 12.3% 1000 г
Медь, Cu 112.17 мкг 1000 мкг 11.2% 13.8% 892 г
Молибден, Mo 8.063 мкг 70 мкг 11.5% 14.1% 868 г
Селен, Se 12.96 мкг 55 мкг 23.6% 29% 424 г
Фтор, F 35.54 мкг 4000 мкг 0.9% 1.1% 11255 г
Хром, Cr 4.71 мкг 50 мкг 9.4% 11.5% 1062 г
Цинк, Zn 0.7282 мг 12 мг 6.1% 7.5% 1648 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 221.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность яичница составляет 81,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».