| Печень куриная | 500 г |
| Майонез «Провансаль» | 70 г |
| Лук жареный по 2-56 | 50 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 973 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 10.8% | 539 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 11.4% | 505 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.1% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3353 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8196.5 мкг | 900 мкг | 910.7% | 526.4% | 11 г |
| Ретинол | 7.794 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.5 мг | 5 мг | 50% | 28.9% | 200 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.342 мг | 1.5 мг | 22.8% | 13.2% | 439 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.384 мг | 1.8 мг | 76.9% | 44.5% | 130 г |
| Витамин В4, холин | 127.54 мг | 500 мг | 25.5% | 14.7% | 392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.585 мг | 2 мг | 29.3% | 16.9% | 342 г |
| Витамин В9, фолаты | 155.844 мкг | 400 мкг | 39% | 22.5% | 257 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.766 мкг | 3 мкг | 358.9% | 207.5% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.34 мг | 90 мг | 19.3% | 11.2% | 519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.169 мг | 15 мг | 21.1% | 12.2% | 473 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9912 мг | 20 мг | 45% | 26% | 222 г |
| Ниацин | 6.697 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.23 мг | 2500 мг | 10.2% | 5.9% | 983 г |
| Кальций, Ca | 23.06 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4337 г |
| Магний, Mg | 26.51 мг | 400 мг | 6.6% | 3.8% | 1509 г |
| Натрий, Na | 188 мг | 1300 мг | 14.5% | 8.4% | 691 г |
| Сера, S | 132.47 мг | 1000 мг | 13.2% | 7.6% | 755 г |
| Фосфор, P | 199.1 мг | 800 мг | 24.9% | 14.4% | 402 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 11.734 мг | 18 мг | 65.2% | 37.7% | 153 г |
| Кобальт, Co | 9.74 мкг | 10 мкг | 97.4% | 56.3% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.2065 мг | 2 мг | 10.3% | 6% | 969 г |
| Медь, Cu | 250.65 мкг | 1000 мкг | 25.1% | 14.5% | 399 г |
| Молибден, Mo | 37.662 мкг | 70 мкг | 53.8% | 31.1% | 186 г |
| Селен, Se | 35.455 мкг | 55 мкг | 64.5% | 37.3% | 155 г |
| Хром, Cr | 5.84 мкг | 50 мкг | 11.7% | 6.8% | 856 г |
| Цинк, Zn | 4.2857 мг | 12 мг | 35.7% | 20.6% | 280 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.292 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.656 г | ~ | |||
| Валин | 0.818 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.273 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.61 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.253 г | ~ | |||
| Лизин | 0.695 г | ~ | |||
| Метионин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.429 г | ~ | |||
| Треонин | 0.468 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.636 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.942 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.214 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.695 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.805 г | ~ | |||
| Пролин | 0.656 г | ~ | |||
| Серин | 0.318 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.435 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 49.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 236.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.818 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.998 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.559 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.581 г | min 16.8 г | 15.4% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.471 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.425 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.5% | 22.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.944 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный торт составляет 173 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».