| Фасоль, зерно (Варка) | 450 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь (Припускание) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Вода | 600 г |
фасоль тушеная
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1386 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 7.9% | 1041 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4% | 2074 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 6.1% | 1344 г |
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 19.8% | 417 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 2.4% | 3413 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 222 мкг | 900 мкг | 24.7% | 20.3% | 405 г |
| бета Каротин | 1.335 мг | 5 мг | 26.7% | 22% | 375 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 5.8% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.6% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 35.63 мг | 500 мг | 7.1% | 5.8% | 1403 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 7.7% | 1080 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.345 мг | 2 мг | 17.3% | 14.2% | 580 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.645 мкг | 400 мкг | 8.4% | 6.9% | 1189 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.51 мг | 90 мг | 2.8% | 2.3% | 3586 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.137 мг | 15 мг | 7.6% | 6.3% | 1319 г |
| Витамин Н, биотин | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.6% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2279 мг | 20 мг | 11.1% | 9.1% | 898 г |
| Ниацин | 0.737 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 420.44 мг | 2500 мг | 16.8% | 13.8% | 595 г |
| Кальций, Ca | 60.66 мг | 1000 мг | 6.1% | 5% | 1649 г |
| Кремний, Si | 35.748 мг | 30 мг | 119.2% | 98.1% | 84 г |
| Магний, Mg | 41.4 мг | 400 мг | 10.4% | 8.6% | 966 г |
| Натрий, Na | 16.84 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.1% | 7720 г |
| Сера, S | 64.49 мг | 1000 мг | 6.4% | 5.3% | 1551 г |
| Фосфор, P | 178.1 мг | 800 мг | 22.3% | 18.4% | 449 г |
| Хлор, Cl | 31.26 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.2% | 7358 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 308.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 218.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 78.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.181 мг | 18 мг | 12.1% | 10% | 825 г |
| Йод, I | 5.18 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.9% | 2896 г |
| Кобальт, Co | 7.371 мкг | 10 мкг | 73.7% | 60.7% | 136 г |
| Литий, Li | 1.402 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5206 мг | 2 мг | 26% | 21.4% | 384 г |
| Медь, Cu | 222.83 мкг | 1000 мкг | 22.3% | 18.4% | 449 г |
| Молибден, Mo | 16.893 мкг | 70 мкг | 24.1% | 19.8% | 414 г |
| Никель, Ni | 61.752 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.797 мкг | 55 мкг | 16% | 13.2% | 625 г |
| Стронций, Sr | 6.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 52.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.2 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.5% | 5540 г |
| Хром, Cr | 4.09 мкг | 50 мкг | 8.2% | 6.7% | 1222 г |
| Цинк, Zn | 1.271 мг | 12 мг | 10.6% | 8.7% | 944 г |
| Цирконий, Zr | 5.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.849 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.416 г | ~ | |||
| Валин | 0.4 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.203 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.37 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.621 г | ~ | |||
| Лизин | 0.569 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Треонин | 0.313 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.404 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.631 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.317 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.886 г | ~ | |||
| Глицин | 0.303 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.557 г | ~ | |||
| Серин | 0.435 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.894 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.463 г | min 16.8 г | 2.8% | 2.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.461 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.266 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.164 г | ~ |
Энергетическая ценность фасоль туш составляет 121,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».