| Хек | 600 г |
| Шампиньоны | 150 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 70 г |
| Морковь (Припускание) | 80 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.7 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2113 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 20.3% | 618 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 6.3% | 2000 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.6% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.6% | 2222 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2789 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 180.3 мкг | 900 мкг | 20% | 25.1% | 499 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.047 мг | 5 мг | 20.9% | 26.2% | 478 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 8.9% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 10.5% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 5.07 мг | 500 мг | 1% | 1.3% | 9862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 9.8% | 1282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 6.1% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.248 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4.5% | 2807 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.657 мкг | 3 мкг | 55.2% | 69.3% | 181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.04 мг | 90 мг | 2.3% | 2.9% | 4412 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.042 мкг | 10 мкг | 10.4% | 13% | 960 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.481 мг | 15 мг | 3.2% | 4% | 3119 г |
| Витамин Н, биотин | 3.543 мкг | 50 мкг | 7.1% | 8.9% | 1411 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0179 мг | 20 мг | 20.1% | 25.2% | 498 г |
| Ниацин | 1.799 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.52 мг | 2500 мг | 14% | 17.6% | 713 г |
| Кальций, Ca | 26.03 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.3% | 3842 г |
| Кремний, Si | 3.189 мг | 30 мг | 10.6% | 13.3% | 941 г |
| Магний, Mg | 30.9 мг | 400 мг | 7.7% | 9.7% | 1294 г |
| Натрий, Na | 54.4 мг | 1300 мг | 4.2% | 5.3% | 2390 г |
| Сера, S | 146.67 мг | 1000 мг | 14.7% | 18.4% | 682 г |
| Фосфор, P | 193 мг | 800 мг | 24.1% | 30.2% | 415 г |
| Хлор, Cl | 124.76 мг | 2300 мг | 5.4% | 6.8% | 1844 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.659 мг | 18 мг | 3.7% | 4.6% | 2731 г |
| Йод, I | 113.11 мкг | 150 мкг | 75.4% | 94.6% | 133 г |
| Кобальт, Co | 16.811 мкг | 10 мкг | 168.1% | 210.9% | 59 г |
| Литий, Li | 0.683 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1428 мг | 2 мг | 7.1% | 8.9% | 1401 г |
| Медь, Cu | 191.74 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 24.1% | 522 г |
| Молибден, Mo | 5.068 мкг | 70 мкг | 7.2% | 9% | 1381 г |
| Никель, Ni | 5.569 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.491 мкг | 55 мкг | 8.2% | 10.3% | 1225 г |
| Стронций, Sr | 3.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 488.23 мкг | 4000 мкг | 12.2% | 15.3% | 819 г |
| Хром, Cr | 40.24 мкг | 50 мкг | 80.5% | 101% | 124 г |
| Цинк, Zn | 0.7671 мг | 12 мг | 6.4% | 8% | 1564 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.755 г | ~ | |||
| Валин | 0.641 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.474 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.519 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.821 г | ~ | |||
| Лизин | 1.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.35 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.577 г | ~ | |||
| Треонин | 0.484 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.443 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.741 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.788 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.227 г | ~ | |||
| Глицин | 0.471 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.508 г | ~ | |||
| Пролин | 0.579 г | ~ | |||
| Серин | 0.436 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.298 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 41.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.139 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.417 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.19 г | min 16.8 г | 7.1% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.978 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.081 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.542 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.26 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеный хек_19 января составляет 79,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».