| Булгур приготовленный (Крупы и каши) | 0 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 0 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 196 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Кипячение) | 198 г |
| Булгур, крупа | 156 г |
1 ст неполный булгура, 1 стакан воды, 1 стакан молока домашнего кипяченого
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.5 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1119 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 4.5% | 1490 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 4.1% | 1647 г |
| Углеводы | 22.7 г | 219 г | 10.4% | 6.9% | 965 г |
| Углеводы (общие) | 23.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 13% | 513 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3481 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.6 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.5% | 4369 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 68.64 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.9% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.5% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 18.53 мг | 500 мг | 3.7% | 2.5% | 2698 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.478 мг | 5 мг | 9.6% | 6.4% | 1046 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 4.3% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.404 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.7% | 3845 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.162 мкг | 3 мкг | 5.4% | 3.6% | 1852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.076 мг | 15 мг | 0.5% | 0.3% | 19737 г |
| Витамин Н, биотин | 1.267 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.7% | 3946 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0807 мг | 20 мг | 10.4% | 6.9% | 961 г |
| Ниацин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.48 мг | 2500 мг | 7.5% | 5% | 1341 г |
| Кальций, Ca | 59.17 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.9% | 1690 г |
| Магний, Mg | 56.69 мг | 400 мг | 14.2% | 9.4% | 706 г |
| Натрий, Na | 258.06 мг | 1300 мг | 19.9% | 13.2% | 504 г |
| Сера, S | 13.13 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7616 г |
| Фосфор, P | 128.6 мг | 800 мг | 16.1% | 10.7% | 622 г |
| Хлор, Cl | 402.25 мг | 2300 мг | 17.5% | 11.6% | 572 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.817 мг | 18 мг | 4.5% | 3% | 2203 г |
| Йод, I | 3.56 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.6% | 4213 г |
| Кобальт, Co | 0.407 мкг | 10 мкг | 4.1% | 2.7% | 2457 г |
| Марганец, Mn | 0.9556 мг | 2 мг | 47.8% | 31.8% | 209 г |
| Медь, Cu | 111.27 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 7.4% | 899 г |
| Молибден, Mo | 3.267 мкг | 70 мкг | 4.7% | 3.1% | 2143 г |
| Олово, Sn | 5.15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.532 мкг | 55 мкг | 2.8% | 1.9% | 3590 г |
| Стронций, Sr | 6.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.19 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8476 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.1% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 0.7675 мг | 12 мг | 6.4% | 4.3% | 1564 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.556 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.228 г | ~ | |||
| Валин | 0.249 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.125 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.373 г | ~ | |||
| Лизин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.172 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.707 г | ~ | |||
| Аланин | 0.176 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.285 г | ~ | |||
| Глицин | 0.174 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.415 г | ~ | |||
| Пролин | 0.509 г | ~ | |||
| Серин | 0.256 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.103 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.059 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.069 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.077 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.377 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.803 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.292 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.951 г | min 16.8 г | 5.7% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.757 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.299 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность каша из булгура на молоке составляет 150,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».