Мой здоровый рацион

Рецепт Каша кукурузная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша кукурузная

Кукуруза, зерно (Варка без слива) 40 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 50 г
Сахар песок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша кукурузная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.9 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2811 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.2% 4000 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3.3% 5091 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 8% 2066 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10.9% 1538 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 6.3% 2652 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.1 мкг 900 мкг 1.2% 2% 8108 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 1.5% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.8% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 3.8% 4390 г
Витамин В4, холин 13.62 мг 500 мг 2.7% 4.5% 3671 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 4.3% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 4.7% 3636 г
Витамин В9, фолаты 2.289 мкг 400 мкг 0.6% 1% 17475 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 3.8% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.3% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 2.2% 7813 г
Витамин Н, биотин 3.379 мкг 50 мкг 6.8% 11.4% 1480 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.5773 мг 20 мг 2.9% 4.8% 3464 г
Ниацин 0.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.97 мг 2500 мг 2.8% 4.7% 3523 г
Кальций, Ca 29.61 мг 1000 мг 3% 5% 3377 г
Кремний, Si 8.082 мг 30 мг 26.9% 44.9% 371 г
Магний, Mg 17.18 мг 400 мг 4.3% 7.2% 2328 г
Натрий, Na 145.89 мг 1300 мг 11.2% 18.7% 891 г
Сера, S 21.64 мг 1000 мг 2.2% 3.7% 4621 г
Фосфор, P 56.3 мг 800 мг 7% 11.7% 1421 г
Хлор, Cl 232.26 мг 2300 мг 10.1% 16.9% 990 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.9 мкг ~
Бор, B 36.4 мкг ~
Ванадий, V 12.53 мкг ~
Железо, Fe 0.532 мг 18 мг 3% 5% 3383 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 2.3% 7143 г
Кобальт, Co 0.903 мкг 10 мкг 9% 15% 1107 г
Марганец, Mn 0.1498 мг 2 мг 7.5% 12.5% 1335 г
Медь, Cu 42.7 мкг 1000 мкг 4.3% 7.2% 2342 г
Молибден, Mo 6.162 мкг 70 мкг 8.8% 14.7% 1136 г
Никель, Ni 11.288 мкг ~
Олово, Sn 6.13 мкг ~
Селен, Se 4.105 мкг 55 мкг 7.5% 12.5% 1340 г
Стронций, Sr 2.92 мкг ~
Титан, Ti 3.76 мкг ~
Фтор, F 80.79 мкг 4000 мкг 2% 3.3% 4951 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 4.7% 3521 г
Цинк, Zn 0.3053 мг 12 мг 2.5% 4.2% 3931 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.841 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.245 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.997 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.282 г min 16.8 г 1.7% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.139 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.341 г от 11.2 до 20.6 г 3% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.308 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Каша кукурузная составляет 59,9 кКал.

  • Порция = 291 гр (174.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».