| Сельдь атлантическая жирная | 300 г |
| Свекла, вареная | 300 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 300 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 200 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.8 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1454 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 8.3% | 1041 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 10.2% | 848 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2.7% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.7% | 1818 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2944 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 353 мкг | 900 мкг | 39.2% | 33.9% | 255 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.8 мг | 5 мг | 36% | 31.1% | 278 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.9% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 8.6% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 65.73 мг | 500 мг | 13.1% | 11.3% | 761 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.577 мг | 5 мг | 11.5% | 9.9% | 867 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 8.2% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.087 мкг | 400 мкг | 6.3% | 5.4% | 1594 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.319 мкг | 3 мкг | 77.3% | 66.8% | 129 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.74 мг | 90 мг | 5.3% | 4.6% | 1899 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.078 мкг | 10 мкг | 70.8% | 61.1% | 141 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.469 мг | 15 мг | 3.1% | 2.7% | 3198 г |
| Витамин Н, биотин | 3.779 мкг | 50 мкг | 7.6% | 6.6% | 1323 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7034 мг | 20 мг | 13.5% | 11.7% | 740 г |
| Ниацин | 1.265 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.56 мг | 2500 мг | 11.9% | 10.3% | 843 г |
| Кальций, Ca | 33.84 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.9% | 2955 г |
| Магний, Mg | 23.95 мг | 400 мг | 6% | 5.2% | 1670 г |
| Натрий, Na | 88.03 мг | 1300 мг | 6.8% | 5.9% | 1477 г |
| Сера, S | 78.94 мг | 1000 мг | 7.9% | 6.8% | 1267 г |
| Фосфор, P | 126.1 мг | 800 мг | 15.8% | 13.6% | 634 г |
| Хлор, Cl | 65.85 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.5% | 3493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.132 мг | 18 мг | 6.3% | 5.4% | 1590 г |
| Йод, I | 12.63 мкг | 150 мкг | 8.4% | 7.3% | 1188 г |
| Кобальт, Co | 10.759 мкг | 10 мкг | 107.6% | 92.9% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.1357 мг | 2 мг | 6.8% | 5.9% | 1474 г |
| Медь, Cu | 106.86 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 9.2% | 936 г |
| Молибден, Mo | 2.011 мкг | 70 мкг | 2.9% | 2.5% | 3481 г |
| Никель, Ni | 1.778 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.263 мкг | 55 мкг | 25.9% | 22.4% | 386 г |
| Фтор, F | 94.73 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.1% | 4223 г |
| Хром, Cr | 12.97 мкг | 50 мкг | 25.9% | 22.4% | 386 г |
| Цинк, Zn | 0.5454 мг | 12 мг | 4.5% | 3.9% | 2200 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.341 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 86.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.799 г | min 16.8 г | 10.7% | 9.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность селедка под шубой без майонеза составляет 115,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».