| Редька черная | 217 г |
| Свекла | 330 г |
| Уксус столовый 9% | 20 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Соль йодированная экстра | 2 г |
Потереть через тёрку + уксус и масло
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.2 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2365 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.8% | 5067 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 9.6% | 1474 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 4.8% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 15.4% | 909 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.1% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.5% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 3.36 мг | 500 мг | 0.7% | 1% | 14881 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 3.8% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 4.4% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.399 мкг | 400 мкг | 3.1% | 4.4% | 3226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.23 мг | 90 мг | 18% | 25.3% | 555 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.73 мг | 15 мг | 11.5% | 16.2% | 867 г |
| Витамин Н, биотин | 0.112 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 44643 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.1% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4437 мг | 20 мг | 2.2% | 3.1% | 4508 г |
| Ниацин | 0.222 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.89 мг | 2500 мг | 11.7% | 16.4% | 856 г |
| Кальций, Ca | 34.76 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.9% | 2877 г |
| Кремний, Si | 59.166 мг | 30 мг | 197.2% | 277% | 51 г |
| Магний, Mg | 20.36 мг | 400 мг | 5.1% | 7.2% | 1965 г |
| Натрий, Na | 161.46 мг | 1300 мг | 12.4% | 17.4% | 805 г |
| Сера, S | 15.29 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.1% | 6540 г |
| Фосфор, P | 33.6 мг | 800 мг | 4.2% | 5.9% | 2381 г |
| Хлор, Cl | 313.39 мг | 2300 мг | 13.6% | 19.1% | 734 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 166.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.222 мг | 18 мг | 6.8% | 9.6% | 1473 г |
| Йод, I | 4.26 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.9% | 3521 г |
| Кобальт, Co | 2.549 мкг | 10 мкг | 25.5% | 35.8% | 392 г |
| Литий, Li | 39.194 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3806 мг | 2 мг | 19% | 26.7% | 525 г |
| Медь, Cu | 89.19 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 12.5% | 1121 г |
| Молибден, Mo | 11.091 мкг | 70 мкг | 15.8% | 22.2% | 631 г |
| Никель, Ni | 8.184 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 293.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.428 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.1% | 12850 г |
| Стронций, Sr | 4.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.37 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 29918 г |
| Хром, Cr | 11.53 мкг | 50 мкг | 23.1% | 32.4% | 434 г |
| Цинк, Zn | 0.3364 мг | 12 мг | 2.8% | 3.9% | 3567 г |
| Цирконий, Zr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.166 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.526 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 68.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.445 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.886 г | min 16.8 г | 5.3% | 7.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.882 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.42 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.6% | 30.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.226 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с редькой составляет 71,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».