Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с фрикадельками

Вода, бутилированная, в общем 1706 г
Сельдерей (Варка без слива) 0 г
Картофель (Варка без слива) 345 г
Чеснок, сырой 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Лук репчатый (Варка без слива) 240 г
Морковь (Варка без слива) 92 г
Hofer заморозка горошек 150 г
Рис Жасмин 0 г
Цветная капуста (Варка без слива) 0 г
Брокколи (Варка без слива) 0 г
Подсолнечное масло 5 г
Фарш свинина/говядина 50/50 mageres 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.1 ккал 1684 ккал 2.4% 5.8% 4097 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 12.9% 1900 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 6.1% 4000 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 3.4% 7300 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 6.1% 4000 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 9.7% 2512 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.4 мкг 900 мкг 6.2% 15.1% 1625 г
бета Каротин 0.351 мг 5 мг 7% 17% 1425 г
Лютеин + Зеаксантин 0.08 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 2.9% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 1.5% 16364 г
Витамин В4, холин 2.09 мг 500 мг 0.4% 1% 23923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.048 мг 5 мг 1% 2.4% 10417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 5.8% 4255 г
Витамин В9, фолаты 1.353 мкг 400 мкг 0.3% 0.7% 29564 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 3.9% 6207 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 1.7% 13393 г
Витамин Н, биотин 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 50000 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.2416 мг 20 мг 1.2% 2.9% 8278 г
Ниацин 0.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.42 мг 2500 мг 3.5% 8.5% 2893 г
Кальций, Ca 11.5 мг 1000 мг 1.2% 2.9% 8696 г
Кремний, Si 4.14 мг 30 мг 13.8% 33.6% 725 г
Магний, Mg 5.97 мг 400 мг 1.5% 3.6% 6700 г
Натрий, Na 67.11 мг 1300 мг 5.2% 12.7% 1937 г
Сера, S 9.48 мг 1000 мг 0.9% 2.2% 10549 г
Фосфор, P 13 мг 800 мг 1.6% 3.9% 6154 г
Хлор, Cl 109.72 мг 2300 мг 4.8% 11.7% 2096 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.3 мкг ~
Бор, B 21.2 мкг ~
Ванадий, V 12.07 мкг ~
Железо, Fe 0.196 мг 18 мг 1.1% 2.7% 9184 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 1.2% 21739 г
Кобальт, Co 1.028 мкг 10 мкг 10.3% 25.1% 973 г
Литий, Li 5.411 мкг ~
Марганец, Mn 0.0351 мг 2 мг 1.8% 4.4% 5698 г
Медь, Cu 30.68 мкг 1000 мкг 3.1% 7.5% 3259 г
Молибден, Mo 1.101 мкг 70 мкг 1.6% 3.9% 6358 г
Никель, Ni 0.598 мкг ~
Рубидий, Rb 57.6 мкг ~
Селен, Se 0.136 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 40441 г
Стронций, Sr 0.8 мкг ~
Фтор, F 4.56 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 87719 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 4.1% 5952 г
Цинк, Zn 0.1256 мг 12 мг 1% 2.4% 9554 г
Цирконий, Zr 0.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.648 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.059 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.114 г от 4.7 до 16.8 г 2.4% 5.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.034 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.058 г min 16.8 г 0.3% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Суп с фрикадельками составляет 41,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».