| Язык морской (Жарка) | 1600 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.1 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1516 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 12.2% | 738 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8.6% | 1057 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.3% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2952 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.4 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.6% | 5488 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.7% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.2% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 4.32 мг | 500 мг | 0.9% | 0.8% | 11574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.253 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 17754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.53 мг | 90 мг | 1.7% | 1.5% | 5882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.547 мг | 15 мг | 3.6% | 3.2% | 2742 г |
| Витамин Н, биотин | 0.166 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 30120 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2021 мг | 20 мг | 16% | 14.4% | 625 г |
| Ниацин | 2.616 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.94 мг | 2500 мг | 9.6% | 8.6% | 1042 г |
| Кальций, Ca | 27.17 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.4% | 3681 г |
| Кремний, Si | 0.332 мг | 30 мг | 1.1% | 1% | 9036 г |
| Магний, Mg | 41.24 мг | 400 мг | 10.3% | 9.3% | 970 г |
| Натрий, Na | 217.09 мг | 1300 мг | 16.7% | 15% | 599 г |
| Сера, S | 190.54 мг | 1000 мг | 19.1% | 17.2% | 525 г |
| Фосфор, P | 129.9 мг | 800 мг | 16.2% | 14.6% | 616 г |
| Хлор, Cl | 361.29 мг | 2300 мг | 15.7% | 14.1% | 637 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.888 мг | 18 мг | 4.9% | 4.4% | 2027 г |
| Йод, I | 51.28 мкг | 150 мкг | 34.2% | 30.8% | 293 г |
| Кобальт, Co | 51.332 мкг | 10 мкг | 513.3% | 462% | 19 г |
| Марганец, Mn | 0.0993 мг | 2 мг | 5% | 4.5% | 2014 г |
| Медь, Cu | 70.56 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 6.4% | 1417 г |
| Молибден, Mo | 5.483 мкг | 70 мкг | 7.8% | 7% | 1277 г |
| Никель, Ni | 6.321 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.499 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.8% | 11022 г |
| Титан, Ti | 0.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 441.73 мкг | 4000 мкг | 11% | 9.9% | 906 г |
| Хром, Cr | 56.45 мкг | 50 мкг | 112.9% | 101.6% | 89 г |
| Цинк, Zn | 0.7762 мг | 12 мг | 6.5% | 5.9% | 1546 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.418 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.918 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.228 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.574 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.574 г | ~ |
Энергетическая ценность морской язык жареный составляет 111,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».