| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 300 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 120 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Петрушка свежая (Припускание) | 10 г |
| Брокколи | 150 г |
| Лимон (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 50 г |
| Масло оливковое | 50 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Тимьян, сушеный | 5 г |
| Мускатный орех, молотый | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.1 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1079 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 5.6% | 1134 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 14.1% | 455 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.5% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.1% | 1053 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 194.1 мкг | 900 мкг | 21.6% | 13.8% | 464 г |
| Ретинол | 0.098 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 7.159 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.589 мг | 5 мг | 11.8% | 7.6% | 849 г |
| бета Криптоксантин | 18.865 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 373.642 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.1% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.241 мг | 1.8 мг | 13.4% | 8.6% | 747 г |
| Витамин В4, холин | 116.27 мг | 500 мг | 23.3% | 14.9% | 430 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.787 мг | 5 мг | 15.7% | 10.1% | 635 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 7.3% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.746 мкг | 400 мкг | 6.4% | 4.1% | 1554 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.226 мкг | 3 мкг | 7.5% | 4.8% | 1327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.19 мг | 90 мг | 45.8% | 29.3% | 218 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.957 мкг | 10 мкг | 9.6% | 6.1% | 1045 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.629 мг | 15 мг | 10.9% | 7% | 921 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.051 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.886 мкг | 50 мкг | 17.8% | 11.4% | 563 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.9 мкг | 120 мкг | 53.3% | 34.1% | 188 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0897 мг | 20 мг | 10.4% | 6.7% | 957 г |
| Ниацин | 0.271 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.56 мг | 2500 мг | 8.7% | 5.6% | 1154 г |
| Кальций, Ca | 67 мг | 1000 мг | 6.7% | 4.3% | 1493 г |
| Кремний, Si | 4.769 мг | 30 мг | 15.9% | 10.2% | 629 г |
| Магний, Mg | 18.59 мг | 400 мг | 4.6% | 2.9% | 2152 г |
| Натрий, Na | 349.15 мг | 1300 мг | 26.9% | 17.2% | 372 г |
| Сера, S | 88.69 мг | 1000 мг | 8.9% | 5.7% | 1128 г |
| Фосфор, P | 114.6 мг | 800 мг | 14.3% | 9.2% | 698 г |
| Хлор, Cl | 509.5 мг | 2300 мг | 22.2% | 14.2% | 451 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.555 мг | 18 мг | 14.2% | 9.1% | 705 г |
| Йод, I | 9.74 мкг | 150 мкг | 6.5% | 4.2% | 1540 г |
| Кобальт, Co | 5.784 мкг | 10 мкг | 57.8% | 37% | 173 г |
| Литий, Li | 16.225 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 7.1% | 905 г |
| Медь, Cu | 114.11 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 7.3% | 876 г |
| Молибден, Mo | 4.797 мкг | 70 мкг | 6.9% | 4.4% | 1459 г |
| Никель, Ni | 1.652 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.706 мкг | 55 мкг | 26.7% | 17.1% | 374 г |
| Стронций, Sr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.69 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12236 г |
| Хром, Cr | 3.68 мкг | 50 мкг | 7.4% | 4.7% | 1359 г |
| Цинк, Zn | 0.8603 мг | 12 мг | 7.2% | 4.6% | 1395 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.382 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.409 г | ~ | |||
| Валин | 0.379 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.165 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.518 г | ~ | |||
| Лизин | 0.443 г | ~ | |||
| Метионин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.319 г | ~ | |||
| Треонин | 0.3 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.513 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.339 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.621 г | ~ | |||
| Глицин | 0.209 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.918 г | ~ | |||
| Пролин | 0.208 г | ~ | |||
| Серин | 0.435 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 247.83 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.314 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.246 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.879 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.578 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.049 г | min 16.8 г | 42% | 26.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.509 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.569 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.392 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Итальянский омлет составляет 156,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».