| Говядина тушеная | 270 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 2050 г |
| Картофель (Варка без слива) | 433 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 255 г |
| Морковь (Жарка) | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 18 г |
| Свекла (Жарка) | 105 г |
| Уксус 9% | 15 г |
| Красная фасоль в томатном соусе | 174 г |
| Бульон Домашний Куриный [Роллтон] | 25 г |
| Масло Топленое 99% [Мясновъ] | 14 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 140 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.9 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3591 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 6.2% | 3455 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.7% | 2800 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3.8% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.3% | 4000 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 7.5% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.2 мкг | 900 мкг | 1.7% | 3.6% | 5921 г |
| бета Каротин | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 4.1% | 5263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 2.6% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 1.9% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 1.23 мг | 500 мг | 0.2% | 0.4% | 40650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 2.1% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 6% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.429 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.9% | 11665 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.76 мг | 90 мг | 4.2% | 9% | 2394 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.03 мг | 15 мг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.023 мкг | 50 мкг | 217391 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 11.7% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3726 мг | 20 мг | 1.9% | 4.1% | 5368 г |
| Ниацин | 0.233 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.38 мг | 2500 мг | 4.8% | 10.2% | 2077 г |
| Кальций, Ca | 9.18 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.9% | 10893 г |
| Магний, Mg | 5.85 мг | 400 мг | 1.5% | 3.2% | 6838 г |
| Натрий, Na | 6.93 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.1% | 18759 г |
| Сера, S | 8.73 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.9% | 11455 г |
| Фосфор, P | 13 мг | 800 мг | 1.6% | 3.4% | 6154 г |
| Хлор, Cl | 15.16 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.5% | 15172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.235 мг | 18 мг | 1.3% | 2.8% | 7660 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.9% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 1.319 мкг | 10 мкг | 13.2% | 28.1% | 758 г |
| Литий, Li | 10.612 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0692 мг | 2 мг | 3.5% | 7.5% | 2890 г |
| Медь, Cu | 46.57 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 10% | 2147 г |
| Молибден, Mo | 2.551 мкг | 70 мкг | 3.6% | 7.7% | 2744 г |
| Никель, Ni | 2.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.155 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 35484 г |
| Фтор, F | 23.43 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.3% | 17072 г |
| Хром, Cr | 2.68 мкг | 50 мкг | 5.4% | 11.5% | 1866 г |
| Цинк, Zn | 0.1196 мг | 12 мг | 1% | 2.1% | 10033 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.27 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.162 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 46,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».