Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Вода 100 г
Овсяная крупа (Варка без слива вязкая) 100 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.4 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1226 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 4.9% 1462 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.1% 1750 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 7.3% 1000 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 10.2% 714 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 2.2% 3357 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.9 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 13043 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 6.8% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 3.2% 2250 г
Витамин В4, холин 40.83 мг 500 мг 8.2% 6% 1225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 6.5% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 4.1% 1802 г
Витамин В9, фолаты 11.806 мкг 400 мкг 3% 2.2% 3388 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 3.3% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.3% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.59 мг 15 мг 3.9% 2.8% 2542 г
Витамин Н, биотин 8.056 мкг 50 мкг 16.1% 11.7% 621 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.7242 мг 20 мг 8.6% 6.3% 1160 г
Ниацин 0.381 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.14 мг 2500 мг 7% 5.1% 1427 г
Кальций, Ca 61.9 мг 1000 мг 6.2% 4.5% 1616 г
Кремний, Si 14.931 мг 30 мг 49.8% 36.2% 201 г
Магний, Mg 44.58 мг 400 мг 11.1% 8.1% 897 г
Натрий, Na 29.7 мг 1300 мг 2.3% 1.7% 4377 г
Сера, S 38.54 мг 1000 мг 3.9% 2.8% 2595 г
Фосфор, P 149.7 мг 800 мг 18.7% 13.6% 534 г
Хлор, Cl 62.99 мг 2300 мг 2.7% 2% 3651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 260.4 мкг ~
Железо, Fe 1.373 мг 18 мг 7.6% 5.5% 1311 г
Йод, I 4.69 мкг 150 мкг 3.1% 2.3% 3198 г
Кобальт, Co 2.604 мкг 10 мкг 26% 18.9% 384 г
Марганец, Mn 1.7561 мг 2 мг 87.8% 63.9% 114 г
Медь, Cu 177.99 мкг 1000 мкг 17.8% 13% 562 г
Молибден, Mo 15.729 мкг 70 мкг 22.5% 16.4% 445 г
Никель, Ni 16.771 мкг ~
Олово, Sn 4.51 мкг ~
Селен, Se 10.729 мкг 55 мкг 19.5% 14.2% 513 г
Стронций, Sr 5.9 мкг ~
Фтор, F 70.83 мкг 4000 мкг 1.8% 1.3% 5647 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7246 г
Цинк, Zn 1.0694 мг 12 мг 8.9% 6.5% 1122 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.25 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.271 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.354 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.34 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 1.094 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.326 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.025 г min 16.8 г 6.1% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.694 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.921 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.819 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 137,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов