| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.3 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1615 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 17.3% | 555 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 10.3% | 933 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 10950 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 3% | 3201 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.1% | 9000 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.3 мг | 1.5 мг | 20% | 19.2% | 500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.68 мг | 1.8 мг | 37.8% | 36.2% | 265 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8 мг | 20 мг | 44% | 42.2% | 227 г |
| Ниацин | 5.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305 мг | 2500 мг | 12.2% | 11.7% | 820 г |
| Кальций, Ca | 10 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 10000 г |
| Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% | 5.1% | 1905 г |
| Натрий, Na | 77 мг | 1300 мг | 5.9% | 5.7% | 1688 г |
| Сера, S | 195 мг | 1000 мг | 19.5% | 18.7% | 513 г |
| Фосфор, P | 194 мг | 800 мг | 24.3% | 23.3% | 412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.7 мг | 18 мг | 15% | 14.4% | 667 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность котлеты из оленины жареные составляет 104,25 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».