| Капуста белокочанная | 300 г |
| Огурец парниковый | 50 г |
| Перец сладкий красный | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Вода негазированная бутилированная, Норинга | 70 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.4 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5728 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 5.8% | 5846 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.7% | 56000 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 8.8% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 23.8% | 1429 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 11.2% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.3 мкг | 900 мкг | 5.3% | 18% | 1903 г |
| бета Каротин | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 21.1% | 1618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 7.8% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 10.2% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 7.58 мг | 500 мг | 1.5% | 5.1% | 6596 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 4.4% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 22.1% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.515 мкг | 400 мкг | 3.9% | 13.3% | 2578 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 69.61 мг | 90 мг | 77.3% | 262.9% | 129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.159 мг | 15 мг | 1.1% | 3.7% | 9434 г |
| Витамин Н, биотин | 0.087 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 57471 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.5 мкг | 120 мкг | 38.8% | 132% | 258 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6865 мг | 20 мг | 3.4% | 11.6% | 2913 г |
| Ниацин | 0.563 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.81 мг | 2500 мг | 8.8% | 29.9% | 1143 г |
| Кальций, Ca | 39.77 мг | 1000 мг | 4% | 13.6% | 2514 г |
| Кремний, Si | 39.01 мг | 30 мг | 130% | 442.2% | 77 г |
| Магний, Mg | 13.88 мг | 400 мг | 3.5% | 11.9% | 2882 г |
| Натрий, Na | 384.37 мг | 1300 мг | 29.6% | 100.7% | 338 г |
| Сера, S | 25.28 мг | 1000 мг | 2.5% | 8.5% | 3956 г |
| Фосфор, P | 23.9 мг | 800 мг | 3% | 10.2% | 3347 г |
| Хлор, Cl | 618.31 мг | 2300 мг | 26.9% | 91.5% | 372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 373.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.514 мг | 18 мг | 2.9% | 9.9% | 3502 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 4.8% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 2.398 мкг | 10 мкг | 24% | 81.6% | 417 г |
| Литий, Li | 11.825 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1309 мг | 2 мг | 6.5% | 22.1% | 1528 г |
| Медь, Cu | 63.89 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 21.8% | 1565 г |
| Молибден, Mo | 7.67 мкг | 70 мкг | 11% | 37.4% | 913 г |
| Никель, Ni | 9.418 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.218 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.4% | 25229 г |
| Фтор, F | 6.92 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 57803 г |
| Хром, Cr | 3.89 мкг | 50 мкг | 7.8% | 26.5% | 1285 г |
| Цинк, Zn | 0.3181 мг | 12 мг | 2.7% | 9.2% | 3772 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.504 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 37.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.165 мг | ~ |
Энергетическая ценность салат из капусты составляет 29,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».