| Лук репчатый | 150 г |
| Фарш из мяса лося, жаренный на сковороде | 1000 г |
| Свинина, ссредняя часть филе на кости, жареная на огне | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.8 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 887 г |
| Белки | 24.4 г | 76 г | 32.1% | 16.9% | 311 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 8.6% | 609 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3508 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.34 мг | 1.5 мг | 22.7% | 12% | 441 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% | 7.6% | 695 г |
| Витамин В4, холин | 34.47 мг | 500 мг | 6.9% | 3.6% | 1451 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.801 мг | 5 мг | 16% | 8.4% | 624 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.515 мг | 2 мг | 25.8% | 13.6% | 388 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.349 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 9198 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.47 мкг | 3 мкг | 49% | 25.8% | 204 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.372 мкг | 10 мкг | 3.7% | 1.9% | 2688 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.372 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.33 мг | 15 мг | 2.2% | 1.2% | 4545 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.063 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 79365 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2986 мг | 20 мг | 31.5% | 16.6% | 318 г |
| Ниацин | 0.014 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.256 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.86 мг | 2500 мг | 13.5% | 7.1% | 742 г |
| Кальций, Ca | 17.98 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5562 г |
| Кремний, Si | 0.349 мг | 30 мг | 1.2% | 0.6% | 8596 г |
| Магний, Mg | 23.77 мг | 400 мг | 5.9% | 3.1% | 1683 г |
| Натрий, Na | 65.4 мг | 1300 мг | 5% | 2.6% | 1988 г |
| Сера, S | 4.53 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.3% | 22075 г |
| Фосфор, P | 209.2 мг | 800 мг | 26.2% | 13.8% | 382 г |
| Хлор, Cl | 1.74 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 132184 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.977 мг | 18 мг | 11% | 5.8% | 910 г |
| Йод, I | 0.21 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Кобальт, Co | 0.349 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.8% | 2865 г |
| Марганец, Mn | 0.0253 мг | 2 мг | 1.3% | 0.7% | 7905 г |
| Медь, Cu | 108.26 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 5.7% | 924 г |
| Никель, Ni | 0.209 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.5 мкг | 55 мкг | 44.5% | 23.4% | 224 г |
| Фтор, F | 2.16 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 185185 г |
| Хром, Cr | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Цинк, Zn | 4.1058 мг | 12 мг | 34.2% | 18% | 292 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.545 г | ~ | |||
| Валин | 1.199 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.897 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.942 г | ~ | |||
| Лизин | 2.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.633 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 1.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.957 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 1.395 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.21 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 1.17 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.676 г | ~ | |||
| Пролин | 1.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.959 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.843 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.08 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.245 г | min 16.8 г | 19.3% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.447 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.675 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.807 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.824 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.668 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.535 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.05 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.034 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из лосятины составляет 189,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».