Рецепт Борщ 09/01. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ 09/01

Бульон коричневый 2069 г
Морковь (Варка без слива) 145 г
Свекла (Варка без слива) 186 г
Лук репчатый (Варка без слива) 198 г
Капуста белокочанная, квашеная 194 г
Кабачок (Варка без слива) 231 г
Баранина отварная, по 1-392 187 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ 09/01".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.4 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3629 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 15.3% 1407 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 7.8% 2800 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 1.5% 14600 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.5% 3333 г
Вода 109.2 г 2273 г 4.8% 10.3% 2082 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.1 мкг 900 мкг 12.5% 26.9% 803 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.442 мг 5 мг 8.8% 19% 1131 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 3.2% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 15.3% 1417 г
Витамин В4, холин 2.08 мг 500 мг 0.4% 0.9% 24038 г
Витамин В5, пантотеновая 0.033 мг 5 мг 0.7% 1.5% 15152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 3.4% 6452 г
Витамин В9, фолаты 3.669 мкг 400 мкг 0.9% 1.9% 10902 г
Витамин C, аскорбиновая 2.45 мг 90 мг 2.7% 5.8% 3673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.079 мг 15 мг 0.5% 1.1% 18987 г
Витамин Н, биотин 0.105 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 47619 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 2.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.5344 мг 20 мг 12.7% 27.4% 789 г
Ниацин 1.609 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.09 мг 2500 мг 5.3% 11.4% 1893 г
Кальций, Ca 12.69 мг 1000 мг 1.3% 2.8% 7880 г
Кремний, Si 6.971 мг 30 мг 23.2% 50% 430 г
Магний, Mg 11 мг 400 мг 2.8% 6% 3636 г
Натрий, Na 142.46 мг 1300 мг 11% 23.7% 913 г
Сера, S 4.65 мг 1000 мг 0.5% 1.1% 21505 г
Фосфор, P 60.7 мг 800 мг 7.6% 16.4% 1318 г
Хлор, Cl 6.36 мг 2300 мг 0.3% 0.6% 36164 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.6 мкг ~
Бор, B 34.1 мкг ~
Ванадий, V 8.09 мкг ~
Железо, Fe 1.038 мг 18 мг 5.8% 12.5% 1734 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 3.2% 6881 г
Кобальт, Co 0.517 мкг 10 мкг 5.2% 11.2% 1934 г
Литий, Li 3.224 мкг ~
Марганец, Mn 0.0683 мг 2 мг 3.4% 7.3% 2928 г
Медь, Cu 22.67 мкг 1000 мкг 2.3% 5% 4411 г
Молибден, Mo 1.789 мкг 70 мкг 2.6% 5.6% 3913 г
Никель, Ni 1.176 мкг ~
Рубидий, Rb 49.7 мкг ~
Селен, Se 0.108 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 50926 г
Стронций, Sr 0.75 мкг ~
Фтор, F 21.53 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 18579 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 5.6% 3906 г
Цинк, Zn 0.108 мг 12 мг 0.9% 1.9% 11111 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.034 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Борщ 09/01 составляет 46,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.4 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 109.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ 09/01

Борщ 09/01 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, витамином PP - 12,7 %, кремнием - 23,2 %

Чем полезен Борщ 09/01

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ 09/01, калорийность 46,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ 09/01, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы