| Печень говяжья (Жарка) | 494 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 37 г |
| Морковь (Жарка) | 265 г |
| Масло подсолнечное | 4 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Масло сливочное 72,5% жирности, Крестьянское | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253.3 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 665 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 6.6% | 594 г |
| Жиры | 19.1 г | 56 г | 34.1% | 13.5% | 293 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 1.3% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.4% | 1667 г |
| Вода | 55.3 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4110 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6089.7 мкг | 900 мкг | 676.6% | 267.1% | 15 г |
| Ретинол | 5.228 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.156 мг | 5 мг | 103.1% | 40.7% | 97 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.192 мг | 1.5 мг | 12.8% | 5.1% | 781 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.453 мг | 1.8 мг | 80.7% | 31.9% | 124 г |
| Витамин В4, холин | 494.14 мг | 500 мг | 98.8% | 39% | 101 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.367 мг | 5 мг | 107.3% | 42.4% | 93 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.601 мг | 2 мг | 30.1% | 11.9% | 333 г |
| Витамин В9, фолаты | 189.497 мкг | 400 мкг | 47.4% | 18.7% | 211 г |
| Витамин В12, кобаламин | 46.312 мкг | 3 мкг | 1543.7% | 609.4% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.96 мг | 90 мг | 8.8% | 3.5% | 1131 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.048 мкг | 10 мкг | 10.5% | 4.1% | 954 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.641 мг | 15 мг | 37.6% | 14.8% | 266 г |
| Витамин Н, биотин | 75.944 мкг | 50 мкг | 151.9% | 60% | 66 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 2.6% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4314 мг | 20 мг | 52.2% | 20.6% | 192 г |
| Ниацин | 6.582 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.59 мг | 2500 мг | 9.3% | 3.7% | 1079 г |
| Кальций, Ca | 23.67 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.9% | 4225 г |
| Кремний, Si | 10.641 мг | 30 мг | 35.5% | 14% | 282 г |
| Магний, Mg | 27.28 мг | 400 мг | 6.8% | 2.7% | 1466 г |
| Натрий, Na | 425.65 мг | 1300 мг | 32.7% | 12.9% | 305 г |
| Сера, S | 193.16 мг | 1000 мг | 19.3% | 7.6% | 518 г |
| Фосфор, P | 256.6 мг | 800 мг | 32.1% | 12.7% | 312 г |
| Хлор, Cl | 664.31 мг | 2300 мг | 28.9% | 11.4% | 346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.326 мг | 18 мг | 29.6% | 11.7% | 338 г |
| Йод, I | 7.11 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.9% | 2110 г |
| Кобальт, Co | 16.618 мкг | 10 мкг | 166.2% | 65.6% | 60 г |
| Литий, Li | 2.484 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.342 мг | 2 мг | 17.1% | 6.8% | 585 г |
| Медь, Cu | 2974.27 мкг | 1000 мкг | 297.4% | 117.4% | 34 г |
| Молибден, Mo | 94.219 мкг | 70 мкг | 134.6% | 53.1% | 74 г |
| Никель, Ni | 51.286 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.715 мкг | 55 мкг | 55.8% | 22% | 179 г |
| Стронций, Sr | 3.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 202.12 мкг | 4000 мкг | 5.1% | 2% | 1979 г |
| Хром, Cr | 26.06 мкг | 50 мкг | 52.1% | 20.6% | 192 г |
| Цинк, Zn | 4.0938 мг | 12 мг | 34.1% | 13.5% | 293 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.994 г | ~ | |||
| Валин | 0.988 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.666 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.739 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.256 г | ~ | |||
| Лизин | 1.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.599 г | ~ | |||
| Треонин | 0.645 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.737 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.314 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аланин | 0.806 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.742 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.628 г | ~ | |||
| Пролин | 0.806 г | ~ | |||
| Серин | 0.53 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.577 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 39.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 224.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.252 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.115 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.062 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.142 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.161 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.76 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.7 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.074 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.137 г | min 16.8 г | 30.6% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.631 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.761 г | от 11.2 до 20.6 г | 69.3% | 27.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.763 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.139 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из говяжьей печени. составляет 253,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».