| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 140 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 0 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 165 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 354 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 588 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 103 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.4 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1661 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 5.6% | 1767 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 14.6% | 675 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.9% | 2500 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 3.6% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 197.9 мкг | 900 мкг | 22% | 21.7% | 455 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.782 мг | 5 мг | 15.6% | 15.4% | 639 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.5% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 8.2% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 72.28 мг | 500 мг | 14.5% | 14.3% | 692 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.493 мг | 5 мг | 9.9% | 9.8% | 1014 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 4.2% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.73 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.9% | 5175 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.138 мкг | 3 мкг | 4.6% | 4.5% | 2174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.02 мг | 90 мг | 14.5% | 14.3% | 691 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.583 мкг | 10 мкг | 5.8% | 5.7% | 1715 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.803 мг | 15 мг | 18.7% | 18.4% | 535 г |
| Витамин Н, биотин | 5.885 мкг | 50 мкг | 11.8% | 11.6% | 850 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.2 мкг | 120 мкг | 26.8% | 26.4% | 373 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9782 мг | 20 мг | 4.9% | 4.8% | 2045 г |
| Ниацин | 0.239 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.15 мг | 2500 мг | 7.7% | 7.6% | 1294 г |
| Кальций, Ca | 62.12 мг | 1000 мг | 6.2% | 6.1% | 1610 г |
| Кремний, Si | 23.799 мг | 30 мг | 79.3% | 78.2% | 126 г |
| Магний, Mg | 20.69 мг | 400 мг | 5.2% | 5.1% | 1933 г |
| Натрий, Na | 83.59 мг | 1300 мг | 6.4% | 6.3% | 1555 г |
| Сера, S | 56.17 мг | 1000 мг | 5.6% | 5.5% | 1780 г |
| Фосфор, P | 82.1 мг | 800 мг | 10.3% | 10.2% | 974 г |
| Хлор, Cl | 64.29 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.8% | 3578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 244.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.255 мг | 18 мг | 7% | 6.9% | 1434 г |
| Йод, I | 5.78 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.8% | 2595 г |
| Кобальт, Co | 4.226 мкг | 10 мкг | 42.3% | 41.7% | 237 г |
| Литий, Li | 0.867 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2173 мг | 2 мг | 10.9% | 10.7% | 920 г |
| Медь, Cu | 67.23 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 6.6% | 1487 г |
| Молибден, Mo | 4.319 мкг | 70 мкг | 6.2% | 6.1% | 1621 г |
| Никель, Ni | 0.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.909 мкг | 55 мкг | 16.2% | 16% | 617 г |
| Стронций, Sr | 12.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.57 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16280 г |
| Хром, Cr | 4.7 мкг | 50 мкг | 9.4% | 9.3% | 1064 г |
| Цинк, Zn | 0.5234 мг | 12 мг | 4.4% | 4.3% | 2293 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 71.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 158.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.919 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.342 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.314 г | min 16.8 г | 13.8% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.234 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.697 г | от 11.2 до 20.6 г | 33% | 32.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.994 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из зелени составляет 101,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».