| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 180 г |
| Кабачок | 90 г |
| Тыква | 90 г |
| Крапива (Овощи и зелень) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода водопроводная, городская | 300 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
Все порезать кубиками, смешать и измельчить в блендере. Добавить масло.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.9 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3245 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 1.7% | 10857 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 15.2% | 1273 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 2.1% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 8.7% | 2222 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 7.7% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.6 мкг | 900 мкг | 3.7% | 7.1% | 2679 г |
| бета Каротин | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 8.1% | 2358 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 2.3% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 3.3% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 5.04 мг | 500 мг | 1% | 1.9% | 9921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 2.5% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 5.6% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.257 мкг | 400 мкг | 2.3% | 4.4% | 4321 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.76 мг | 90 мг | 15.3% | 29.5% | 654 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.976 мг | 15 мг | 13.2% | 25.4% | 759 г |
| Витамин Н, биотин | 0.103 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 48544 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.5 мкг | 120 мкг | 17.1% | 32.9% | 585 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4114 мг | 20 мг | 2.1% | 4% | 4861 г |
| Ниацин | 0.321 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.46 мг | 2500 мг | 5.4% | 10.4% | 1859 г |
| Кальций, Ca | 21.4 мг | 1000 мг | 2.1% | 4% | 4673 г |
| Кремний, Si | 21.343 мг | 30 мг | 71.1% | 137% | 141 г |
| Магний, Mg | 7.66 мг | 400 мг | 1.9% | 3.7% | 5222 г |
| Натрий, Na | 281.9 мг | 1300 мг | 21.7% | 41.8% | 461 г |
| Сера, S | 13.11 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.5% | 7628 г |
| Фосфор, P | 13.3 мг | 800 мг | 1.7% | 3.3% | 6015 г |
| Хлор, Cl | 438.31 мг | 2300 мг | 19.1% | 36.8% | 525 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.278 мг | 18 мг | 1.5% | 2.9% | 6475 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.2% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 1.149 мкг | 10 мкг | 11.5% | 22.2% | 870 г |
| Марганец, Mn | 0.0653 мг | 2 мг | 3.3% | 6.4% | 3063 г |
| Медь, Cu | 54.14 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 10.4% | 1847 г |
| Молибден, Mo | 4.283 мкг | 70 мкг | 6.1% | 11.8% | 1634 г |
| Никель, Ni | 4.577 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.142 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 38732 г |
| Фтор, F | 48.97 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2.3% | 8168 г |
| Хром, Cr | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 6.4% | 3012 г |
| Цинк, Zn | 0.1701 мг | 12 мг | 1.4% | 2.7% | 7055 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 106.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.086 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.266 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.02 г | min 16.8 г | 6.1% | 11.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.786 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.9% | 48% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.563 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста+кабачок+тыква+крапива составляет 51,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».