Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйца, целиком, сырые, свежии 100 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 30 г
Вода 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1464 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 11% 792 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 11.7% 747 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.6% 14600 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 3% 2824 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.7 мкг 900 мкг 13.1% 11.4% 765 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 6.429 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 359.286 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.354 мг 1.8 мг 19.7% 17.1% 508 г
Витамин В4, холин 214.91 мг 500 мг 43% 37.4% 233 г
Витамин В5, пантотеновая 1.138 мг 5 мг 22.8% 19.8% 439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 5.6% 1575 г
Витамин В9, фолаты 34.536 мкг 400 мкг 8.6% 7.5% 1158 г
Витамин В12, кобаламин 0.679 мкг 3 мкг 22.6% 19.7% 442 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 1.439 мкг 10 мкг 14.4% 12.5% 695 г
Витамин D3, холекальциферол 1.429 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.771 мг 15 мг 5.1% 4.4% 1946 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.357 мг ~
дельта Токоферол 0.043 мг ~
Витамин Н, биотин 0.686 мкг 50 мкг 1.4% 1.2% 7289 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.2464 мг 20 мг 1.2% 1% 8117 г
Ниацин 0.021 мг ~
Бетаин 0.214 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.86 мг 2500 мг 5.2% 4.5% 1925 г
Кальций, Ca 66.89 мг 1000 мг 6.7% 5.8% 1495 г
Магний, Mg 11.79 мг 400 мг 2.9% 2.5% 3393 г
Натрий, Na 112.34 мг 1300 мг 8.6% 7.5% 1157 г
Сера, S 6.43 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 15552 г
Фосфор, P 160.9 мг 800 мг 20.1% 17.5% 497 г
Хлор, Cl 21.73 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 10584 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.7 мкг ~
Железо, Fe 1.272 мг 18 мг 7.1% 6.2% 1415 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 1.1% 7772 г
Кобальт, Co 0.193 мкг 10 мкг 1.9% 1.7% 5181 г
Марганец, Mn 0.0214 мг 2 мг 1.1% 1% 9346 г
Медь, Cu 54.13 мкг 1000 мкг 5.4% 4.7% 1847 г
Молибден, Mo 1.414 мкг 70 мкг 2% 1.7% 4950 г
Олово, Sn 3.21 мкг ~
Селен, Se 22.143 мкг 55 мкг 40.3% 35% 248 г
Стронций, Sr 3.64 мкг ~
Фтор, F 26.5 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 15094 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11628 г
Цинк, Zn 1.0071 мг 12 мг 8.4% 7.3% 1192 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.586 г ~
Валин 0.613 г ~
Гистидин* 0.221 г ~
Изолейцин 0.479 г ~
Лейцин 0.776 г ~
Лизин 0.651 г ~
Метионин 0.271 г ~
Треонин 0.397 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.486 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.525 г ~
Аспарагиновая кислота 0.949 г ~
Глицин 0.309 г ~
Глутаминовая кислота 1.195 г ~
Пролин 0.366 г ~
Серин 0.694 г ~
Тирозин 0.356 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 24.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 267.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.594 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.579 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.827 г min 16.8 г 16.8% 14.6%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.436 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.42 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.382 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.111 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.094 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.013 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.016 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.134 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.041 г ~
Трансжиры 0.027 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.019 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 115 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок