| Лук репчатый | 45 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 150 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 180 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 130 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 90 г |
| Майонез «Провансаль» | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.3 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 989 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 3.9% | 1490 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 13.9% | 424 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 2.1% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.1% | 1429 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3289 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 260.7 мкг | 900 мкг | 29% | 17% | 345 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.519 мг | 5 мг | 30.4% | 17.9% | 329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.7% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.2% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 20.9 мг | 500 мг | 4.2% | 2.5% | 2392 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 3.2% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 4.1% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.476 мкг | 400 мкг | 4.9% | 2.9% | 2054 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.259 мкг | 3 мкг | 42% | 24.7% | 238 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.54 мг | 90 мг | 7.3% | 4.3% | 1376 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.294 мкг | 10 мкг | 62.9% | 36.9% | 159 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.372 мг | 15 мг | 35.8% | 21% | 279 г |
| Витамин Н, биотин | 0.057 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 87719 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6622 мг | 20 мг | 8.3% | 4.9% | 1203 г |
| Ниацин | 0.821 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.69 мг | 2500 мг | 10.8% | 6.3% | 927 г |
| Кальций, Ca | 38.87 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.3% | 2573 г |
| Кремний, Si | 0.315 мг | 30 мг | 1.1% | 0.6% | 9524 г |
| Магний, Mg | 26 мг | 400 мг | 6.5% | 3.8% | 1538 г |
| Натрий, Na | 1127.47 мг | 1300 мг | 86.7% | 50.9% | 115 г |
| Сера, S | 47.11 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.8% | 2123 г |
| Фосфор, P | 98.6 мг | 800 мг | 12.3% | 7.2% | 811 г |
| Хлор, Cl | 1512.06 мг | 2300 мг | 65.7% | 38.6% | 152 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.035 мг | 18 мг | 5.8% | 3.4% | 1739 г |
| Йод, I | 8.58 мкг | 150 мкг | 5.7% | 3.3% | 1748 г |
| Кобальт, Co | 40.175 мкг | 10 мкг | 401.8% | 235.9% | 25 г |
| Марганец, Mn | 0.2433 мг | 2 мг | 12.2% | 7.2% | 822 г |
| Медь, Cu | 148.96 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 8.7% | 671 г |
| Молибден, Mo | 8.392 мкг | 70 мкг | 12% | 7% | 834 г |
| Никель, Ni | 9.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.892 мкг | 55 мкг | 14.3% | 8.4% | 697 г |
| Фтор, F | 81.67 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.2% | 4898 г |
| Хром, Cr | 11.66 мкг | 50 мкг | 23.3% | 13.7% | 429 г |
| Цинк, Zn | 0.3739 мг | 12 мг | 3.1% | 1.8% | 3209 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.801 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 26.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 58.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.818 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.752 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.468 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.077 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.473 г | min 16.8 г | 20.7% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.716 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.737 г | от 11.2 до 20.6 г | 69.1% | 40.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.586 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Селёдка под шубой составляет 170,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».