| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) | 388 г |
| Лук репчатый | 17 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.3 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1569 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 20.1% | 463 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.5% | 2667 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.2% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3031 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.7% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 7.1% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 55.46 мг | 500 мг | 11.1% | 10.3% | 902 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.545 мг | 5 мг | 10.9% | 10.2% | 917 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 16.3% | 571 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.379 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2% | 4774 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.352 мкг | 3 мкг | 78.4% | 73.1% | 128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 26471 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.461 мг | 15 мг | 3.1% | 2.9% | 3254 г |
| Витамин Н, биотин | 2.774 мкг | 50 мкг | 5.5% | 5.1% | 1802 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4447 мг | 20 мг | 17.2% | 16% | 581 г |
| Ниацин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.96 мг | 2500 мг | 11% | 10.3% | 909 г |
| Кальций, Ca | 9.94 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 10060 г |
| Кремний, Si | 0.172 мг | 30 мг | 0.6% | 0.6% | 17442 г |
| Магний, Mg | 24.61 мг | 400 мг | 6.2% | 5.8% | 1625 г |
| Натрий, Na | 116.62 мг | 1300 мг | 9% | 8.4% | 1115 г |
| Сера, S | 182.52 мг | 1000 мг | 18.3% | 17.1% | 548 г |
| Фосфор, P | 179.9 мг | 800 мг | 22.5% | 21% | 445 г |
| Хлор, Cl | 47.11 мг | 2300 мг | 2% | 1.9% | 4882 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.632 мг | 18 мг | 9.1% | 8.5% | 1103 г |
| Йод, I | 5.75 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.5% | 2609 г |
| Кобальт, Co | 5.659 мкг | 10 мкг | 56.6% | 52.7% | 177 г |
| Марганец, Mn | 0.1212 мг | 2 мг | 6.1% | 5.7% | 1650 г |
| Медь, Cu | 158.12 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 14.7% | 632 г |
| Молибден, Mo | 9.093 мкг | 70 мкг | 13% | 12.1% | 770 г |
| Никель, Ni | 6.844 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 59.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.381 мкг | 55 мкг | 2.5% | 2.3% | 3983 г |
| Фтор, F | 50.45 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.2% | 7929 г |
| Хром, Cr | 6.5 мкг | 50 мкг | 13% | 12.1% | 769 г |
| Цинк, Zn | 2.6579 мг | 12 мг | 22.1% | 20.6% | 451 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из говядины составляет 107,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».