| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 217 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли | 267 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 280 г |
| Свекла, вареная | 228 г |
| Майонез «Провансаль» | 134 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.3 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1071 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 5.8% | 1101 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 12.7% | 500 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.5% | 1818 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3197 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64 мкг | 900 мкг | 7.1% | 4.5% | 1406 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.109 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.2% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4.9% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 73.39 мг | 500 мг | 14.7% | 9.3% | 681 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.526 мг | 5 мг | 10.5% | 6.7% | 951 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 5.1% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.79 мкг | 400 мкг | 5.2% | 3.3% | 1924 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.145 мкг | 3 мкг | 38.2% | 24.3% | 262 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.63 мг | 90 мг | 5.1% | 3.2% | 1944 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.634 мкг | 10 мкг | 56.3% | 35.8% | 177 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.529 мг | 15 мг | 23.5% | 14.9% | 425 г |
| Витамин Н, биотин | 4.612 мкг | 50 мкг | 9.2% | 5.8% | 1084 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7732 мг | 20 мг | 8.9% | 5.7% | 1128 г |
| Ниацин | 0.384 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.36 мг | 2500 мг | 9.1% | 5.8% | 1104 г |
| Кальций, Ca | 36.86 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.4% | 2713 г |
| Кремний, Si | 0.553 мг | 30 мг | 1.8% | 1.1% | 5425 г |
| Магний, Mg | 21.24 мг | 400 мг | 5.3% | 3.4% | 1883 г |
| Натрий, Na | 921.61 мг | 1300 мг | 70.9% | 45.1% | 141 г |
| Сера, S | 75.65 мг | 1000 мг | 7.6% | 4.8% | 1322 г |
| Фосфор, P | 117.4 мг | 800 мг | 14.7% | 9.3% | 681 г |
| Хлор, Cl | 1271.74 мг | 2300 мг | 55.3% | 35.2% | 181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.149 мг | 18 мг | 6.4% | 4.1% | 1567 г |
| Йод, I | 11.66 мкг | 150 мкг | 7.8% | 5% | 1286 г |
| Кобальт, Co | 35.354 мкг | 10 мкг | 353.5% | 224.7% | 28 г |
| Марганец, Mn | 0.2294 мг | 2 мг | 11.5% | 7.3% | 872 г |
| Медь, Cu | 152.91 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 9.7% | 654 г |
| Молибден, Mo | 8.197 мкг | 70 мкг | 11.7% | 7.4% | 854 г |
| Никель, Ni | 7.702 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.583 мкг | 55 мкг | 24.7% | 15.7% | 405 г |
| Фтор, F | 91.27 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.5% | 4383 г |
| Хром, Cr | 10.54 мкг | 50 мкг | 21.1% | 13.4% | 474 г |
| Цинк, Zn | 0.6225 мг | 12 мг | 5.2% | 3.3% | 1928 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 21.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 60.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 148.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.76 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.482 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.296 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.334 г | min 16.8 г | 13.9% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.719 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.978 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.4% | 28.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.171 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность сельдь под шубой составляет 157,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».