Мой здоровый рацион

Рецепт Горячий бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горячий бутерброд

Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 120 г
Кетчуп Томатный [Heinz] 30 г
Горчица Столичная Русская [МЖК] 18 г
Ветчина Филейная Вареная [Мясницкий Ряд] 42 г
Колбаса Сырокопченая Испанская с Перцем [Мясницкий Ряд] 10 г
Лук репчатый 24 г
Сыр Российский [Ичалка] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горячий бутерброд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.5 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 727 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 6.6% 655 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 7% 615 г
Углеводы 25.1 г 219 г 11.5% 5% 873 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.6% 1667 г
Вода 120.5 г 2273 г 5.3% 2.3% 1886 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.3% 12857 г
Витамин В4, холин 21.69 мг 500 мг 4.3% 1.9% 2305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 1.1% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 1.5% 2857 г
Витамин В9, фолаты 11.92 мкг 400 мкг 3% 1.3% 3356 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.4% 11250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.696 мг 15 мг 4.6% 2% 2155 г
Витамин Н, биотин 0.808 мкг 50 мкг 1.6% 0.7% 6188 г
Витамин РР, НЭ 0.88 мг 20 мг 4.4% 1.9% 2273 г
Ниацин 0.376 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 50.8 мг 2500 мг 2% 0.9% 4921 г
Кальций, Ca 10.08 мг 1000 мг 1% 0.4% 9921 г
Кремний, Si 1.28 мг 30 мг 4.3% 1.9% 2344 г
Магний, Mg 6.32 мг 400 мг 1.6% 0.7% 6329 г
Натрий, Na 171.12 мг 1300 мг 13.2% 5.7% 760 г
Сера, S 28.4 мг 1000 мг 2.8% 1.2% 3521 г
Фосфор, P 30.6 мг 800 мг 3.8% 1.6% 2614 г
Хлор, Cl 287.2 мг 2300 мг 12.5% 5.4% 801 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32 мкг ~
Бор, B 16 мкг ~
Железо, Fe 0.544 мг 18 мг 3% 1.3% 3309 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Кобальт, Co 1.2 мкг 10 мкг 12% 5.2% 833 г
Марганец, Mn 0.3532 мг 2 мг 17.7% 7.6% 566 г
Медь, Cu 60.8 мкг 1000 мкг 6.1% 2.6% 1645 г
Молибден, Mo 5.44 мкг 70 мкг 7.8% 3.4% 1287 г
Никель, Ni 0.24 мкг ~
Рубидий, Rb 38.1 мкг ~
Селен, Se 0.04 мкг 55 мкг 0.1% 137500 г
Фтор, F 2.48 мкг 4000 мкг 0.1% 161290 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 0.9% 4808 г
Цинк, Zn 0.3656 мг 12 мг 3% 1.3% 3282 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.408 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Горячий бутерброд составляет 231,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».