| Капуста белокочанная | 200 г |
| Огурец парниковый | 90 г |
| Салат (латук) | 20 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Укроп | 5 г |
Капуста, огурец
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.4 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4626 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5.5% | 5067 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 8.2% | 3294 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 4.7% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 22% | 1250 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 11% | 2509 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.8 мкг | 900 мкг | 5.2% | 14.3% | 1923 г |
| бета Каротин | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 16.8% | 1629 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 5.5% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 8.5% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 9.49 мг | 500 мг | 1.9% | 5.2% | 5269 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 4.4% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 12.4% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.708 мкг | 400 мкг | 4.9% | 13.5% | 2030 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.63 мг | 90 мг | 48.5% | 133.2% | 206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.372 мг | 15 мг | 2.5% | 6.9% | 4032 г |
| Витамин Н, биотин | 0.305 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.6% | 16393 г |
| Витамин К, филлохинон | 86.2 мкг | 120 мкг | 71.8% | 197.3% | 139 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7385 мг | 20 мг | 3.7% | 10.2% | 2708 г |
| Ниацин | 0.549 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.91 мг | 2500 мг | 10.8% | 29.7% | 926 г |
| Кальций, Ca | 46.2 мг | 1000 мг | 4.6% | 12.6% | 2165 г |
| Кремний, Si | 48.052 мг | 30 мг | 160.2% | 440.1% | 62 г |
| Магний, Mg | 18.57 мг | 400 мг | 4.6% | 12.6% | 2154 г |
| Натрий, Na | 11.65 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.5% | 11159 г |
| Сера, S | 26.54 мг | 1000 мг | 2.7% | 7.4% | 3768 г |
| Фосфор, P | 32.4 мг | 800 мг | 4.1% | 11.3% | 2469 г |
| Хлор, Cl | 35.99 мг | 2300 мг | 1.6% | 4.4% | 6391 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 511.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.605 мг | 18 мг | 3.4% | 9.3% | 2975 г |
| Йод, I | 2.47 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.4% | 6073 г |
| Кобальт, Co | 2.485 мкг | 10 мкг | 24.9% | 68.4% | 402 г |
| Литий, Li | 2.815 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1669 мг | 2 мг | 8.3% | 22.8% | 1198 г |
| Медь, Cu | 69.43 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 19% | 1440 г |
| Молибден, Mo | 7.098 мкг | 70 мкг | 10.1% | 27.7% | 986 г |
| Никель, Ni | 9.783 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.348 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.6% | 15805 г |
| Стронций, Sr | 2.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.05 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 33195 г |
| Хром, Cr | 4.14 мкг | 50 мкг | 8.3% | 22.8% | 1208 г |
| Цинк, Zn | 0.3486 мг | 12 мг | 2.9% | 8% | 3442 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.134 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.533 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 30.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.769 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.029 г | min 16.8 г | 6.1% | 16.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.998 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.203 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.185 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста огурец составляет 36,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».