Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола ( В ). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола ( В )

Овсяные хлопья "геркулес" 35 г
Грецкий орех 15 г
Смородина черная 15 г
Мед пчелиный 10 г
Сок яблочный 25 г
Ванилин 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Йогурт греческий 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола ( В )".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.4 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 703 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 3.8% 1101 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 8.9% 471 г
Углеводы 25.9 г 219 г 11.8% 4.9% 846 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 5.6% 741 г
Вода 29.5 г 2273 г 1.3% 0.5% 7705 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.6 мкг 900 мкг 2.8% 1.2% 3516 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 4.4% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 1.1% 3673 г
Витамин В4, холин 16.06 мг 500 мг 3.2% 1.3% 3113 г
Витамин В5, пантотеновая 0.425 мг 5 мг 8.5% 3.6% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 3.6% 1170 г
Витамин В9, фолаты 15.405 мкг 400 мкг 3.9% 1.6% 2597 г
Витамин C, аскорбиновая 22.23 мг 90 мг 24.7% 10.3% 405 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 18868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.796 мг 15 мг 5.3% 2.2% 1884 г
Витамин Н, биотин 7.369 мкг 50 мкг 14.7% 6.1% 679 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.7535 мг 20 мг 8.8% 3.7% 1141 г
Ниацин 0.437 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.63 мг 2500 мг 7.7% 3.2% 1298 г
Кальций, Ca 31.25 мг 1000 мг 3.1% 1.3% 3200 г
Кремний, Si 12.771 мг 30 мг 42.6% 17.8% 235 г
Магний, Mg 48.82 мг 400 мг 12.2% 5.1% 819 г
Натрий, Na 283.66 мг 1300 мг 21.8% 9.1% 458 г
Сера, S 33.98 мг 1000 мг 3.4% 1.4% 2943 г
Фосфор, P 123.1 мг 800 мг 15.4% 6.4% 650 г
Хлор, Cl 443.86 мг 2300 мг 19.3% 8.1% 518 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.1 мкг ~
Бор, B 17.1 мкг ~
Ванадий, V 4.01 мкг ~
Железо, Fe 1.566 мг 18 мг 8.7% 3.6% 1149 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 0.6% 6726 г
Кобальт, Co 2.553 мкг 10 мкг 25.5% 10.7% 392 г
Литий, Li 0.391 мкг ~
Марганец, Mn 1.1691 мг 2 мг 58.5% 24.4% 171 г
Медь, Cu 196.93 мкг 1000 мкг 19.7% 8.2% 508 г
Молибден, Mo 4.605 мкг 70 мкг 6.6% 2.8% 1520 г
Никель, Ni 20.239 мкг ~
Рубидий, Rb 14.3 мкг ~
Селен, Se 7.793 мкг 55 мкг 14.2% 5.9% 706 г
Стронций, Sr 1.89 мкг ~
Титан, Ti 0.95 мкг ~
Фтор, F 92.4 мкг 4000 мкг 2.3% 1% 4329 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 0.7% 6024 г
Цинк, Zn 1.0704 мг 12 мг 8.9% 3.7% 1121 г
Цирконий, Zr 1.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.446 г ~
Валин 0.261 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.308 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.415 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.392 г ~
Глицин 0.389 г ~
Глутаминовая кислота 0.873 г ~
Пролин 0.255 г ~
Серин 0.218 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 37.1%
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 36.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.132 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.067 г ~
12:0 Лауриновая 0.085 г ~
14:0 Миристиновая 0.333 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.654 г ~
18:0 Стеариновая 0.417 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.026 г min 16.8 г 18% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.49 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.116 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.254 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.93 г от 11.2 до 20.6 г 44% 18.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.765 г ~

Энергетическая ценность Гранола ( В ) составляет 239,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».