| Куриная печень | 214 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 74 г |
| Морковь (Припускание) | 25 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 5 г |
| Отруби Овсяные [Диадар] | 8 г |
| Огурцы квашенные | 56 г |
| Вода | 70 г |
| Сметана 15% | 48 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.3 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1151 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 10.6% | 644 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 11.6% | 589 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Вода | 19.5 г | 2273 г | 0.9% | 0.6% | 11656 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.5 мкг | 900 мкг | 14.8% | 10.1% | 674 г |
| альфа Каротин | 3.111 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.804 мг | 5 мг | 16.1% | 11% | 622 г |
| бета Криптоксантин | 7.311 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.689 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.009 мг | 1.8 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В4, холин | 2.43 мг | 500 мг | 0.5% | 0.3% | 20576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 1.2% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.631 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 15203 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.05 мг | 90 мг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.083 мг | 15 мг | 0.6% | 0.4% | 18072 г |
| Витамин Н, биотин | 0.227 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 22026 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 4.7% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1595 мг | 20 мг | 0.8% | 0.5% | 12539 г |
| Ниацин | 0.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 51.81 мг | 2500 мг | 2.1% | 1.4% | 4825 г |
| Кальций, Ca | 8.96 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.6% | 11161 г |
| Кремний, Si | 2.764 мг | 30 мг | 9.2% | 6.3% | 1085 г |
| Магний, Mg | 6.17 мг | 400 мг | 1.5% | 1% | 6483 г |
| Натрий, Na | 190.23 мг | 1300 мг | 14.6% | 10% | 683 г |
| Сера, S | 13.97 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7158 г |
| Фосфор, P | 17.5 мг | 800 мг | 2.2% | 1.5% | 4571 г |
| Хлор, Cl | 9.79 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 23493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.271 мг | 18 мг | 1.5% | 1% | 6642 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 1.167 мкг | 10 мкг | 11.7% | 8% | 857 г |
| Литий, Li | 0.417 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0632 мг | 2 мг | 3.2% | 2.2% | 3165 г |
| Медь, Cu | 36.37 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 2.5% | 2750 г |
| Молибден, Mo | 1.7 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.6% | 4118 г |
| Никель, Ni | 1.033 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.11 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Стронций, Sr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.64 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13495 г |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 0.2056 мг | 12 мг | 1.7% | 1.2% | 5837 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.178 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень кур по-строгановски составляет 146,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».