Мой здоровый рацион

Рецепт Зелёный лук с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зелёный лук с яйцом

Лук зеленый (перо) 160 г
Картофель отварной с солью 504 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 477 г
Огурец грунтовый 426 г
Соль с пониженным содержанием натрия + калий, магний, йод 7 г
Майонез "Лёгкий" 213 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелёный лук с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.9 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1720 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 5.8% 1767 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 10% 1018 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 3.3% 3085 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.6% 2222 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.6% 2841 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102 мкг 900 мкг 11.3% 11.5% 882 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.21 мг 5 мг 4.2% 4.3% 2381 г
Лютеин + Зеаксантин 2.548 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 8.1% 1259 г
Витамин В4, холин 73.87 мг 500 мг 14.8% 15.1% 677 г
Витамин В5, пантотеновая 0.569 мг 5 мг 11.4% 11.6% 879 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 7% 1460 г
Витамин В9, фолаты 6.999 мкг 400 мкг 1.7% 1.7% 5715 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 5% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 7.19 мг 90 мг 8% 8.2% 1252 г
Витамин D, кальциферол 0.59 мкг 10 мкг 5.9% 6% 1695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.047 мг 15 мг 7% 7.2% 1433 г
Витамин Н, биотин 5.709 мкг 50 мкг 11.4% 11.6% 876 г
Витамин К, филлохинон 22.6 мкг 120 мкг 18.8% 19.2% 531 г
Витамин РР, НЭ 1.4529 мг 20 мг 7.3% 7.5% 1377 г
Ниацин 0.126 мг ~
Бетаин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.67 мг 2500 мг 9.7% 9.9% 1026 г
Кальций, Ca 32.94 мг 1000 мг 3.3% 3.4% 3036 г
Кремний, Si 13.134 мг 30 мг 43.8% 44.7% 228 г
Магний, Mg 15.81 мг 400 мг 4% 4.1% 2530 г
Натрий, Na 226.3 мг 1300 мг 17.4% 17.8% 574 г
Сера, S 51.58 мг 1000 мг 5.2% 5.3% 1939 г
Фосфор, P 75.5 мг 800 мг 9.4% 9.6% 1060 г
Хлор, Cl 287.74 мг 2300 мг 12.5% 12.8% 799 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.6 мкг ~
Бор, B 20.1 мкг ~
Ванадий, V 1.01 мкг ~
Железо, Fe 1.003 мг 18 мг 5.6% 5.7% 1795 г
Йод, I 21.94 мкг 150 мкг 14.6% 14.9% 684 г
Кобальт, Co 3.607 мкг 10 мкг 36.1% 36.9% 277 г
Литий, Li 0.539 мкг ~
Марганец, Mn 0.1094 мг 2 мг 5.5% 5.6% 1828 г
Медь, Cu 102.8 мкг 1000 мкг 10.3% 10.5% 973 г
Молибден, Mo 4.078 мкг 70 мкг 5.8% 5.9% 1717 г
Никель, Ni 0.209 мкг ~
Рубидий, Rb 40.7 мкг ~
Селен, Se 8.62 мкг 55 мкг 15.7% 16% 638 г
Стронций, Sr 2.25 мкг ~
Фтор, F 25.11 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15930 г
Хром, Cr 2.87 мкг 50 мкг 5.7% 5.8% 1742 г
Цинк, Zn 0.4678 мг 12 мг 3.9% 4% 2565 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.245 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.326 г ~
Лизин 0.277 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.312 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.461 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.589 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 22.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 34.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.841 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.345 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.871 г min 16.8 г 11.1% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.635 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.618 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.381 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.21 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Зелёный лук с яйцом составляет 97,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».