| Оливковое масло | 16 г |
| Подсолнечное масло | 150 г |
| Яйцо перепелиное | 54 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сок лимонный | 12 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 698.7 ккал | 1684 ккал | 41.5% | 5.9% | 241 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 0.6% | 2533 г |
| Жиры | 75 г | 56 г | 133.9% | 19.2% | 75 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.2% | 7821 г |
| Вода | 16.8 г | 2273 г | 0.7% | 0.1% | 13530 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.9 мкг | 900 мкг | 12.5% | 1.8% | 797 г |
| Ретинол | 0.11 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 0.3% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 1.2% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 118.94 мг | 500 мг | 23.8% | 3.4% | 420 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 1.2% | 1214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 0.2% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.309 мкг | 400 мкг | 0.3% | 30558 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 0.369 мкг | 3 мкг | 12.3% | 1.8% | 813 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.87 мг | 90 мг | 2.1% | 0.3% | 4813 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.327 мкг | 10 мкг | 3.3% | 0.5% | 3058 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 29.678 мг | 15 мг | 197.9% | 28.3% | 51 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 0.9% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.753 мг | 20 мг | 3.8% | 0.5% | 2656 г |
| Ниацин | 0.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 46.13 мг | 2500 мг | 1.8% | 0.3% | 5419 г |
| Кальций, Ca | 23.48 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.3% | 4259 г |
| Магний, Mg | 10.87 мг | 400 мг | 2.7% | 0.4% | 3680 г |
| Натрий, Na | 725.55 мг | 1300 мг | 55.8% | 8% | 179 г |
| Сера, S | 32.1 мг | 1000 мг | 3.2% | 0.5% | 3115 г |
| Фосфор, P | 59.2 мг | 800 мг | 7.4% | 1.1% | 1351 г |
| Хлор, Cl | 1067.96 мг | 2300 мг | 46.4% | 6.6% | 215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.071 мг | 18 мг | 6% | 0.9% | 1681 г |
| Кобальт, Co | 3.532 мкг | 10 мкг | 35.3% | 5.1% | 283 г |
| Марганец, Mn | 0.0113 мг | 2 мг | 0.6% | 0.1% | 17699 г |
| Медь, Cu | 30.41 мкг | 1000 мкг | 3% | 0.4% | 3288 г |
| Молибден, Mo | 2.372 мкг | 70 мкг | 3.4% | 0.5% | 2951 г |
| Селен, Se | 7.487 мкг | 55 мкг | 13.6% | 1.9% | 735 г |
| Фтор, F | 0.03 мкг | 4000 мкг | 13333333 г | ||
| Хром, Cr | 3.27 мкг | 50 мкг | 6.5% | 0.9% | 1529 г |
| Цинк, Zn | 0.354 мг | 12 мг | 3% | 0.4% | 3390 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.154 г | ~ | |||
| Валин | 0.206 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.241 г | ~ | |||
| Лизин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Треонин | 0.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.39 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.21 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 39.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 237.5% | 34% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 136.797 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.459 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.455 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 21.383 г | min 16.8 г | 127.3% | 18.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 21.697 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 43.384 г | от 11.2 до 20.6 г | 210.6% | 30.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 39.884 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность майрнез перепелиный составляет 698,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».