| Капуста белокочанная | 350 г |
| Морковь | 300 г |
| Свекла | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.6 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6.1% | 4867 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5.8% | 5067 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.6% | 56000 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 9% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 33.2% | 870 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 11.3% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 633.3 мкг | 900 мкг | 70.4% | 203.5% | 142 г |
| бета Каротин | 3.815 мг | 5 мг | 76.3% | 220.5% | 131 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 6.9% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 9.8% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 8.62 мг | 500 мг | 1.7% | 4.9% | 5800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 6.9% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 14.5% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.053 мкг | 400 мкг | 3.8% | 11% | 2657 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.84 мг | 90 мг | 29.8% | 86.1% | 335 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.195 мг | 15 мг | 1.3% | 3.8% | 7692 г |
| Витамин Н, биотин | 0.253 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.4% | 19763 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.2 мкг | 120 мкг | 26.8% | 77.5% | 373 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8053 мг | 20 мг | 4% | 11.6% | 2484 г |
| Ниацин | 0.637 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.63 мг | 2500 мг | 10.6% | 30.6% | 945 г |
| Кальций, Ca | 37.89 мг | 1000 мг | 3.8% | 11% | 2639 г |
| Кремний, Si | 52.368 мг | 30 мг | 174.6% | 504.6% | 57 г |
| Магний, Mg | 24.84 мг | 400 мг | 6.2% | 17.9% | 1610 г |
| Натрий, Na | 25.95 мг | 1300 мг | 2% | 5.8% | 5010 г |
| Сера, S | 17.74 мг | 1000 мг | 1.8% | 5.2% | 5637 г |
| Фосфор, P | 42.4 мг | 800 мг | 5.3% | 15.3% | 1887 г |
| Хлор, Cl | 47.11 мг | 2300 мг | 2% | 5.8% | 4882 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 320.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 225.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.884 мг | 18 мг | 4.9% | 14.2% | 2036 г |
| Йод, I | 4.89 мкг | 150 мкг | 3.3% | 9.5% | 3067 г |
| Кобальт, Co | 2.368 мкг | 10 мкг | 23.7% | 68.5% | 422 г |
| Литий, Li | 20.842 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3342 мг | 2 мг | 16.7% | 48.3% | 598 г |
| Медь, Cu | 97.11 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 28% | 1030 г |
| Молибден, Mo | 13.158 мкг | 70 мкг | 18.8% | 54.3% | 532 г |
| Никель, Ni | 11.842 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 150.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.363 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2% | 15152 г |
| Стронций, Sr | 5.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.37 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 2% | 14615 г |
| Хром, Cr | 9.11 мкг | 50 мкг | 18.2% | 52.6% | 549 г |
| Цинк, Zn | 0.4079 мг | 12 мг | 3.4% | 9.8% | 2942 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.363 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.804 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.737 мг | ~ |
Энергетическая ценность Щетка салат составляет 34,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».