| Минтай (Припускание) | 800 г |
| Сметана 20% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.3 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1292 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 16.6% | 463 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 9.1% | 848 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 21900 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.5 мкг | 900 мкг | 6.1% | 4.7% | 1651 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 4.8% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5.1% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 88.39 мг | 500 мг | 17.7% | 13.6% | 566 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.359 мг | 5 мг | 7.2% | 5.5% | 1393 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 5.1% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.787 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.5% | 5137 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.003 мкг | 3 мкг | 66.8% | 51.3% | 150 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.259 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2% | 3861 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.46 мг | 15 мг | 3.1% | 2.4% | 3261 г |
| Витамин Н, биотин | 1.149 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.8% | 4352 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7034 мг | 20 мг | 23.5% | 18% | 425 г |
| Ниацин | 1.194 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.98 мг | 2500 мг | 12.8% | 9.8% | 779 г |
| Кальций, Ca | 55.98 мг | 1000 мг | 5.6% | 4.3% | 1786 г |
| Магний, Mg | 43.39 мг | 400 мг | 10.8% | 8.3% | 922 г |
| Натрий, Na | 30.29 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.8% | 4292 г |
| Сера, S | 202.59 мг | 1000 мг | 20.3% | 15.6% | 494 г |
| Фосфор, P | 191 мг | 800 мг | 23.9% | 18.3% | 419 г |
| Хлор, Cl | 210.34 мг | 2300 мг | 9.1% | 7% | 1093 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.766 мг | 18 мг | 4.3% | 3.3% | 2350 г |
| Йод, I | 175 мкг | 150 мкг | 116.7% | 89.6% | 86 г |
| Кобальт, Co | 17.328 мкг | 10 мкг | 173.3% | 133% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.1273 мг | 2 мг | 6.4% | 4.9% | 1571 г |
| Медь, Cu | 155.46 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 11.9% | 643 г |
| Молибден, Mo | 6.034 мкг | 70 мкг | 8.6% | 6.6% | 1160 г |
| Никель, Ni | 8.046 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.391 мкг | 55 мкг | 33.4% | 25.6% | 299 г |
| Стронций, Sr | 4.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 809.48 мкг | 4000 мкг | 20.2% | 15.5% | 494 г |
| Хром, Cr | 63.79 мкг | 50 мкг | 127.6% | 97.9% | 78 г |
| Цинк, Zn | 1.3621 мг | 12 мг | 11.4% | 8.7% | 881 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.149 г | ~ | |||
| Валин | 1.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.46 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.264 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.494 г | ~ | |||
| Лизин | 2.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.69 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.862 г | ~ | |||
| Треонин | 1.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.805 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.494 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.379 г | ~ | |||
| Глицин | 0.92 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.494 г | ~ | |||
| Пролин | 0.69 г | ~ | |||
| Серин | 0.805 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.69 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 17% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.901 г | min 16.8 г | 11.3% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.668 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.207 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.218 г | ~ |
Энергетическая ценность минтай в сметане составляет 130,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».