| Треска тихоокеанская, сырая | 100 г |
| Свекла | 50 г |
| Морковь | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 70 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Баклажан | 70 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 10 г |
| Кунжутное масло | 4 г |
| Льняное масло холодного отжима | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.4 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2462 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 10.8% | 1357 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 7.6% | 1931 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.4% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11.7% | 1250 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 268.6 мкг | 900 мкг | 29.8% | 43.6% | 335 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.025 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.609 мг | 5 мг | 32.2% | 47.1% | 311 г |
| бета Криптоксантин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.273 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 4.7% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.9% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 22.14 мг | 500 мг | 4.4% | 6.4% | 2258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 6.3% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 9.2% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.038 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.7% | 3985 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.5 мкг | 3 мкг | 16.7% | 24.4% | 600 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.91 мг | 90 мг | 8.8% | 12.9% | 1138 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.126 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.9% | 7937 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.126 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.374 мг | 15 мг | 2.5% | 3.7% | 4011 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.032 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.302 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 16556 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 5% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8772 мг | 20 мг | 4.4% | 6.4% | 2280 г |
| Ниацин | 0.361 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.8 мг | 2500 мг | 10% | 14.6% | 1001 г |
| Кальций, Ca | 22.25 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.2% | 4494 г |
| Кремний, Si | 20.328 мг | 30 мг | 67.8% | 99.1% | 148 г |
| Магний, Mg | 30.86 мг | 400 мг | 7.7% | 11.3% | 1296 г |
| Натрий, Na | 89.6 мг | 1300 мг | 6.9% | 10.1% | 1451 г |
| Сера, S | 11.34 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.6% | 8818 г |
| Фосфор, P | 134.9 мг | 800 мг | 16.9% | 24.7% | 593 г |
| Хлор, Cl | 35.68 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.3% | 6446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 250 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.791 мг | 18 мг | 4.4% | 6.4% | 2276 г |
| Йод, I | 2.75 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.6% | 5455 г |
| Кобальт, Co | 2.331 мкг | 10 мкг | 23.3% | 34.1% | 429 г |
| Литий, Li | 25.631 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3479 мг | 2 мг | 17.4% | 25.4% | 575 г |
| Медь, Cu | 123.79 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 18.1% | 808 г |
| Молибден, Mo | 7.045 мкг | 70 мкг | 10.1% | 14.8% | 994 г |
| Никель, Ni | 5.343 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.641 мкг | 55 мкг | 12.1% | 17.7% | 828 г |
| Стронций, Sr | 2.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.1 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 19900 г |
| Хром, Cr | 5.07 мкг | 50 мкг | 10.1% | 14.8% | 986 г |
| Цинк, Zn | 0.5603 мг | 12 мг | 4.7% | 6.9% | 2142 г |
| Цирконий, Zr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.242 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.436 г | ~ | |||
| Валин | 0.258 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.401 г | ~ | |||
| Лизин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.217 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.377 г | ~ | |||
| Аланин | 0.29 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.567 г | ~ | |||
| Глицин | 0.252 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.872 г | ~ | |||
| Пролин | 0.187 г | ~ | |||
| Серин | 0.234 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 48.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 34.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.87 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.495 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.152 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.081 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.928 г | min 16.8 г | 5.5% | 8% | |
| 15:1 Пентадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.914 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.509 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.349 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 17.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.012 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.598 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.273 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.024 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность треска отварная с овощами составляет 68,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».