| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 320 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 160 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 47 г |
| Масло подсолнечное | 80 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 364 ккал | 1684 ккал | 21.6% | 5.9% | 463 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 2.4% | 1152 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 6.4% | 427 г |
| Углеводы | 55.7 г | 219 г | 25.4% | 7% | 393 г |
| Углеводы (общие) | 11.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 2.7% | 1000 г |
| Вода | 26.2 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8676 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.9 мкг | 900 мкг | 2.4% | 0.7% | 4110 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.3% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 1.5% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 46.93 мг | 500 мг | 9.4% | 2.6% | 1065 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 1.7% | 1629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 2% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.227 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1% | 2812 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.125 мкг | 3 мкг | 4.2% | 1.2% | 2400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.152 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.4% | 6579 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.713 мг | 15 мг | 38.1% | 10.5% | 263 г |
| Витамин Н, биотин | 2.96 мкг | 50 мкг | 5.9% | 1.6% | 1689 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8427 мг | 20 мг | 9.2% | 2.5% | 1085 г |
| Ниацин | 0.524 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.17 мг | 2500 мг | 7.9% | 2.2% | 1268 г |
| Кальций, Ca | 46.4 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.3% | 2155 г |
| Кремний, Si | 1.803 мг | 30 мг | 6% | 1.6% | 1664 г |
| Магний, Mg | 15.55 мг | 400 мг | 3.9% | 1.1% | 2572 г |
| Натрий, Na | 132.87 мг | 1300 мг | 10.2% | 2.8% | 978 г |
| Сера, S | 50.24 мг | 1000 мг | 5% | 1.4% | 1990 г |
| Фосфор, P | 83.2 мг | 800 мг | 10.4% | 2.9% | 962 г |
| Хлор, Cl | 212.27 мг | 2300 мг | 9.2% | 2.5% | 1084 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 484.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.899 мг | 18 мг | 5% | 1.4% | 2002 г |
| Йод, I | 4.03 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.7% | 3722 г |
| Кобальт, Co | 1.606 мкг | 10 мкг | 16.1% | 4.4% | 623 г |
| Марганец, Mn | 0.2927 мг | 2 мг | 14.6% | 4% | 683 г |
| Медь, Cu | 86.15 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 2.4% | 1161 г |
| Молибден, Mo | 7.468 мкг | 70 мкг | 10.7% | 2.9% | 937 г |
| Никель, Ni | 0.992 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.352 мкг | 55 мкг | 9.7% | 2.7% | 1028 г |
| Стронций, Sr | 3.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.07 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 22136 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 0.9% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 0.5329 мг | 12 мг | 4.4% | 1.2% | 2252 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.377 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 24.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 4.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 4.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 27.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 22.535 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.84 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.521 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.079 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.175 г | min 16.8 г | 18.9% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.943 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.447 г | от 11.2 до 20.6 г | 66.5% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.816 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность маффины классические составляет 364 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».