| Говядина 1 кат. (Варка на пару) | 575 г |
| Капуста белокочанная (Припускание) | 1000 г |
| Морковь (Припускание) | 225 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.9 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1359 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 8.8% | 916 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8.2% | 982 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 3.6% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 8.5% | 952 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 245.9 мкг | 900 мкг | 27.3% | 22% | 366 г |
| бета Каротин | 1.499 мг | 5 мг | 30% | 24.2% | 334 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.1% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.5% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 34.84 мг | 500 мг | 7% | 5.6% | 1435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 5.2% | 1534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 9% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.106 мкг | 400 мкг | 4.8% | 3.9% | 2094 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.854 мкг | 3 мкг | 28.5% | 23% | 351 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.28 мг | 90 мг | 25.9% | 20.9% | 387 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.423 мг | 15 мг | 2.8% | 2.3% | 3546 г |
| Витамин Н, биотин | 3.36 мкг | 50 мкг | 6.7% | 5.4% | 1488 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.3 мкг | 120 мкг | 37.8% | 30.5% | 265 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6647 мг | 20 мг | 18.3% | 14.8% | 546 г |
| Ниацин | 2.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.19 мг | 2500 мг | 11.9% | 9.6% | 838 г |
| Кальций, Ca | 39.04 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.1% | 2561 г |
| Кремний, Si | 33.481 мг | 30 мг | 111.6% | 90.1% | 90 г |
| Магний, Mg | 35.26 мг | 400 мг | 8.8% | 7.1% | 1134 г |
| Натрий, Na | 29.45 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.9% | 4414 г |
| Сера, S | 107.6 мг | 1000 мг | 10.8% | 8.7% | 929 г |
| Фосфор, P | 119.5 мг | 800 мг | 14.9% | 12% | 669 г |
| Хлор, Cl | 57.1 мг | 2300 мг | 2.5% | 2% | 4028 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 367 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 139.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.685 мг | 18 мг | 9.4% | 7.6% | 1068 г |
| Йод, I | 5.41 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.9% | 2773 г |
| Кобальт, Co | 4.84 мкг | 10 мкг | 48.4% | 39.1% | 207 г |
| Литий, Li | 0.771 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5708 мг | 2 мг | 28.5% | 23% | 350 г |
| Медь, Cu | 164.35 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 13.2% | 608 г |
| Молибден, Mo | 12.273 мкг | 70 мкг | 17.5% | 14.1% | 570 г |
| Никель, Ni | 12.162 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.485 мкг | 55 мкг | 6.3% | 5.1% | 1578 г |
| Стронций, Sr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.03 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7995 г |
| Хром, Cr | 5.93 мкг | 50 мкг | 11.9% | 9.6% | 843 г |
| Цинк, Zn | 1.6979 мг | 12 мг | 14.1% | 11.4% | 707 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.876 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.489 г | ~ | |||
| Валин | 0.449 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.282 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.341 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.609 г | ~ | |||
| Лизин | 0.616 г | ~ | |||
| Метионин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Треонин | 0.342 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.367 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.67 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.571 г | ~ | |||
| Аланин | 0.466 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.813 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.469 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.444 г | ~ | |||
| Пролин | 0.346 г | ~ | |||
| Серин | 0.359 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.305 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.142 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.522 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.673 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.485 г | min 16.8 г | 14.8% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.3 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.433 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.392 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность голубцы ленивые составляет 123,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».