| Цветная капуста отварная по 1-210 | 200 г |
| Брокколи, побеги, замороженные, вареные, без соли | 200 г |
| Мед пчелиный | 22 г |
| Оливковое масло | 20 г |
Отварить капусту,сделать соус и смешать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.6 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2116 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.6% | 3455 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 10.6% | 1191 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3.8% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 14.4% | 870 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.4 мкг | 900 мкг | 2.7% | 3.4% | 3689 г |
| альфа Каротин | 8.597 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 7% | 1792 г |
| бета Криптоксантин | 0.452 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 495.475 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 5.5% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 5.8% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 25.04 мг | 500 мг | 5% | 6.3% | 1997 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 9% | 1389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 8.9% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.231 мкг | 400 мкг | 8.6% | 10.8% | 1169 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.57 мг | 90 мг | 40.6% | 51% | 246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.235 мг | 15 мг | 8.2% | 10.3% | 1215 г |
| Витамин Н, биотин | 0.002 мкг | 50 мкг | 2500000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 48.8 мкг | 120 мкг | 40.7% | 51.1% | 246 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6344 мг | 20 мг | 3.2% | 4% | 3153 г |
| Ниацин | 0.236 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.06 мг | 2500 мг | 5.3% | 6.7% | 1879 г |
| Кальций, Ca | 36.94 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.6% | 2707 г |
| Магний, Mg | 15.53 мг | 400 мг | 3.9% | 4.9% | 2576 г |
| Натрий, Na | 133.62 мг | 1300 мг | 10.3% | 12.9% | 973 г |
| Сера, S | 8.38 мг | 1000 мг | 0.8% | 1% | 11933 г |
| Фосфор, P | 44.9 мг | 800 мг | 5.6% | 7% | 1782 г |
| Хлор, Cl | 0.95 мг | 2300 мг | 242105 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.922 мг | 18 мг | 5.1% | 6.4% | 1952 г |
| Йод, I | 0.1 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Кобальт, Co | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 66667 г |
| Марганец, Mn | 0.2083 мг | 2 мг | 10.4% | 13.1% | 960 г |
| Медь, Cu | 30.59 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 3.9% | 3269 г |
| Селен, Se | 1.131 мкг | 55 мкг | 2.1% | 2.6% | 4863 г |
| Фтор, F | 5.43 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 73665 г |
| Цинк, Zn | 0.2171 мг | 12 мг | 1.8% | 2.3% | 5527 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.41 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.525 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.591 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.031 г | min 16.8 г | 18% | 22.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.94 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.622 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.549 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из цветной капусты и брокколи составляет 79,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».