Мой здоровый рацион

Рецепт оладьи из овсяных отрубей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты оладьи из овсяных отрубей

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 246 г
Овсяные отруби 100 г
Подсолнечное масло 50 г
соль йодированная 3 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи из овсяных отрубей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.3 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 654 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 4.4% 874 г
Жиры 19.7 г 56 г 35.2% 13.7% 284 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 3.1% 1251 г
Углеводы (общие) 18.4 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 8.4% 465 г
Вода 47.6 г 2273 г 2.1% 0.8% 4775 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.9 мкг 900 мкг 5.7% 2.2% 1768 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Лютеин + Зеаксантин 50.139 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.363 мг 1.5 мг 24.2% 9.4% 413 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 5% 779 г
Витамин В4, холин 63.62 мг 500 мг 12.7% 4.9% 786 г
Витамин В5, пантотеновая 0.876 мг 5 мг 17.5% 6.8% 571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2% 1961 г
Витамин В9, фолаты 18.983 мкг 400 мкг 4.7% 1.8% 2107 г
Витамин В12, кобаламин 0.354 мкг 3 мкг 11.8% 4.6% 847 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.4% 10112 г
Витамин D, кальциферол 0.371 мкг 10 мкг 3.7% 1.4% 2695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.501 мг 15 мг 43.3% 16.8% 231 г
бета Токоферол 0.022 мг ~
дельта Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 5.287 мкг 50 мкг 10.6% 4.1% 946 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.6% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.344 мг 20 мг 6.7% 2.6% 1488 г
Ниацин 0.095 мг ~
Бетаин 5.46 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.15 мг 2500 мг 11.2% 4.4% 896 г
Кальций, Ca 109.89 мг 1000 мг 11% 4.3% 910 г
Магний, Mg 76.89 мг 400 мг 19.2% 7.5% 520 г
Натрий, Na 379.39 мг 1300 мг 29.2% 11.3% 343 г
Сера, S 46.84 мг 1000 мг 4.7% 1.8% 2135 г
Фосфор, P 295.8 мг 800 мг 37% 14.4% 270 г
Хлор, Cl 598.08 мг 2300 мг 26% 10.1% 385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.3 мкг ~
Железо, Fe 1.958 мг 18 мг 10.9% 4.2% 919 г
Йод, I 9.57 мкг 150 мкг 6.4% 2.5% 1567 г
Кобальт, Co 2.08 мкг 10 мкг 20.8% 8.1% 481 г
Марганец, Mn 1.5768 мг 2 мг 78.8% 30.6% 127 г
Медь, Cu 133.19 мкг 1000 мкг 13.3% 5.2% 751 г
Молибден, Mo 4.345 мкг 70 мкг 6.2% 2.4% 1611 г
Олово, Sn 8.91 мкг ~
Селен, Se 18.818 мкг 55 мкг 34.2% 13.3% 292 г
Стронций, Sr 11.65 мкг ~
Фтор, F 22.13 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 18075 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 1.6% 2525 г
Цинк, Zn 1.3104 мг 12 мг 10.9% 4.2% 916 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.477 г ~
Валин 0.386 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.278 г ~
Лейцин 0.548 г ~
Лизин 0.35 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.353 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.173 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.352 г ~
Аспарагиновая кислота 0.627 г ~
Глицин 0.328 г ~
Глутаминовая кислота 1.315 г ~
Пролин 0.335 г ~
Серин 0.39 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.205 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 9.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 38.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 27.855 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.492 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.726 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.097 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.342 г min 16.8 г 31.8% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.585 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.133 г от 11.2 до 20.6 г 90.5% 35.2%
18:2 Линолевая (ud) 9.234 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность оладьи из овсяных отрубей составляет 257,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».