Мой здоровый рацион

Рецепт козинак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты козинак

Подсолнечник, семечки, сушеные 84 г
Сахар, коричневый 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "козинак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 551.4 ккал 1684 ккал 32.7% 5.9% 305 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 4.2% 434 г
Жиры 43.2 г 56 г 77.1% 14% 130 г
Углеводы 25.3 г 219 г 11.6% 2.1% 866 г
Углеводы (общие) 32.5 г ~
Пищевые волокна 7.2 г 20 г 36% 6.5% 278 г
Вода 4.2 г 2273 г 0.2% 54119 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 36000 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин В1, тиамин 1.243 мг 1.5 мг 82.9% 15% 121 г
Витамин В2, рибофлавин 0.298 мг 1.8 мг 16.6% 3% 604 г
Витамин В4, холин 46.65 мг 500 мг 9.3% 1.7% 1072 г
Витамин В5, пантотеновая 0.97 мг 5 мг 19.4% 3.5% 515 г
Витамин В6, пиридоксин 1.136 мг 2 мг 56.8% 10.3% 176 г
Витамин В9, фолаты 190.84 мкг 400 мкг 47.7% 8.7% 210 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 0.2% 7627 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 29.543 мг 15 мг 197% 35.7% 51 г
бета Токоферол 0.991 мг ~
гамма Токоферол 0.311 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин РР, НЭ 7.019 мг 20 мг 35.1% 6.4% 285 г
Бетаин 29.752 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 563.08 мг 2500 мг 22.5% 4.1% 444 г
Кальций, Ca 78.8 мг 1000 мг 7.9% 1.4% 1269 г
Магний, Mg 274.44 мг 400 мг 68.6% 12.4% 146 г
Натрий, Na 12.04 мг 1300 мг 0.9% 0.2% 10797 г
Фосфор, P 555 мг 800 мг 69.4% 12.6% 144 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.524 мг 18 мг 25.1% 4.6% 398 г
Марганец, Mn 1.6482 мг 2 мг 82.4% 14.9% 121 г
Медь, Cu 1519.52 мкг 1000 мкг 152% 27.6% 66 г
Селен, Se 44.712 мкг 55 мкг 81.3% 14.7% 123 г
Цинк, Zn 4.2048 мг 12 мг 35% 6.3% 285 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 17.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 17.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.019 г ~
Валин 1.105 г ~
Гистидин* 0.531 г ~
Изолейцин 0.957 г ~
Лейцин 1.394 г ~
Лизин 0.787 г ~
Метионин 0.415 г ~
Треонин 0.78 г ~
Триптофан 0.292 г ~
Фенилаланин 0.982 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.938 г ~
Аспарагиновая кислота 2.055 г ~
Глицин 1.227 г ~
Глутаминовая кислота 4.686 г ~
Пролин 0.993 г ~
Серин 0.903 г ~
Тирозин 0.559 г ~
Цистеин 0.379 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2%
Омега-6 жирные кислоты 19.4 г от 4.7 до 16.8 г 115.5% 20.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 448.56 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.856 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 1.42 г ~
20:0 Арахиновая 0.097 г ~
22:0 Бегеновая 0.269 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 15.564 г min 16.8 г 92.6% 16.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 15.439 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.071 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 19.435 г от 11.2 до 20.6 г 100% 18.1%
18:2 Линолевая (ud) 19.362 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.012 г ~

Энергетическая ценность козинак составляет 551,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».