| Подсолнечное масло | 5 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 1 Штука |
| Морковь (Пассерование) | 1 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.3 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1646 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.5% | 3800 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 9.3% | 1057 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 5% | 1955 г |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 20% | 488 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1454.1 мкг | 900 мкг | 161.6% | 158% | 62 г |
| бета Каротин | 8.725 мг | 5 мг | 174.5% | 170.6% | 57 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 4.3% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.2% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 11.41 мг | 500 мг | 2.3% | 2.2% | 4382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 5.4% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 9.4% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.776 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.3% | 2904 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.17 мг | 90 мг | 5.7% | 5.6% | 1741 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.704 мг | 15 мг | 18% | 17.6% | 555 г |
| Витамин Н, биотин | 1.148 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.2% | 4355 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.7 мкг | 120 мкг | 8.9% | 8.7% | 1121 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0413 мг | 20 мг | 5.2% | 5.1% | 1921 г |
| Ниацин | 0.742 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.42 мг | 2500 мг | 11.1% | 10.9% | 898 г |
| Кальций, Ca | 43.5 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.3% | 2299 г |
| Кремний, Si | 22.959 мг | 30 мг | 76.5% | 74.8% | 131 г |
| Магний, Mg | 38.71 мг | 400 мг | 9.7% | 9.5% | 1033 г |
| Натрий, Na | 17.98 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.4% | 7230 г |
| Сера, S | 54.34 мг | 1000 мг | 5.4% | 5.3% | 1840 г |
| Фосфор, P | 84.9 мг | 800 мг | 10.6% | 10.4% | 942 г |
| Хлор, Cl | 67.35 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.8% | 3415 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 553.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 306.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.125 мг | 18 мг | 6.3% | 6.2% | 1600 г |
| Йод, I | 6.12 мкг | 150 мкг | 4.1% | 4% | 2451 г |
| Кобальт, Co | 5.357 мкг | 10 мкг | 53.6% | 52.4% | 187 г |
| Литий, Li | 4.592 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3291 мг | 2 мг | 16.5% | 16.1% | 608 г |
| Медь, Cu | 126.28 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 12.3% | 792 г |
| Молибден, Mo | 15.306 мкг | 70 мкг | 21.9% | 21.4% | 457 г |
| Никель, Ni | 6.888 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 382.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.459 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.8% | 11983 г |
| Стронций, Sr | 6.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.82 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.6% | 6077 г |
| Хром, Cr | 3.83 мкг | 50 мкг | 7.7% | 7.5% | 1305 г |
| Цинк, Zn | 0.9566 мг | 12 мг | 8% | 7.8% | 1254 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.23 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 7.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.458 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.154 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.963 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.348 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 64.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.204 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.316 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.209 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.214 г | min 16.8 г | 7.2% | 7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.209 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.316 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.6% | 28.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Лук с морковью обжарка составляет 102,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».