| Индейка, грудка, только мясо | 830 г |
| Сельдерей (Жарка) | 560 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 125 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.2 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1345 г |
| Белки | 22.3 г | 76 г | 29.3% | 23.4% | 341 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.7% | 2154 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6% | 1333 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 397.8 мкг | 900 мкг | 44.2% | 35.3% | 226 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.354 мг | 5 мг | 47.1% | 37.6% | 212 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.8% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 8.5% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 60.51 мг | 500 мг | 12.1% | 9.7% | 826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.872 мг | 5 мг | 17.4% | 13.9% | 573 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.807 мг | 2 мг | 40.4% | 32.3% | 248 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.544 мкг | 400 мкг | 5.1% | 4.1% | 1947 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.575 мкг | 3 мкг | 19.2% | 15.3% | 522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.62 мг | 90 мг | 15.1% | 12.1% | 661 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.7% | 10989 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.091 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.922 мг | 15 мг | 6.1% | 4.9% | 1627 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.524 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 9542 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.2 мкг | 120 мкг | 15.2% | 12.1% | 659 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3807 мг | 20 мг | 46.9% | 37.5% | 213 г |
| Ниацин | 0.233 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.28 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 451.68 мг | 2500 мг | 18.1% | 14.5% | 553 г |
| Кальций, Ca | 50.1 мг | 1000 мг | 5% | 4% | 1996 г |
| Кремний, Si | 2.471 мг | 30 мг | 8.2% | 6.5% | 1214 г |
| Магний, Mg | 51.76 мг | 400 мг | 12.9% | 10.3% | 773 г |
| Натрий, Na | 329.58 мг | 1300 мг | 25.4% | 20.3% | 394 г |
| Сера, S | 13.77 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7262 г |
| Фосфор, P | 227.9 мг | 800 мг | 28.5% | 22.8% | 351 г |
| Хлор, Cl | 216.71 мг | 2300 мг | 9.4% | 7.5% | 1061 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.403 мг | 18 мг | 7.8% | 6.2% | 1283 г |
| Йод, I | 5.03 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.7% | 2982 г |
| Кобальт, Co | 1.265 мкг | 10 мкг | 12.7% | 10.1% | 791 г |
| Литий, Li | 5.046 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1058 мг | 2 мг | 5.3% | 4.2% | 1890 г |
| Медь, Cu | 97.95 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 7.8% | 1021 г |
| Молибден, Mo | 3.686 мкг | 70 мкг | 5.3% | 4.2% | 1899 г |
| Никель, Ni | 9.027 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 159.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.02 мкг | 55 мкг | 38.2% | 30.5% | 262 г |
| Стронций, Sr | 42.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.73 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 59435 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.5% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 1.3662 мг | 12 мг | 11.4% | 9.1% | 878 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.15 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.244 г | ~ | |||
| Валин | 0.693 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.587 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.624 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.503 г | ~ | |||
| Лизин | 1.789 г | ~ | |||
| Метионин | 0.566 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.789 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.702 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 1.175 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.735 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.927 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.957 г | ~ | |||
| Пролин | 1.17 г | ~ | |||
| Серин | 0.858 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.645 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.418 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.528 г | min 16.8 г | 3.1% | 2.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.021 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.501 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.206 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.905 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.179 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из индейки и сельдерея составляет 125,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».