| Щука (Припускание) | 1000 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 150 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 2 Штука |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 256.8 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 656 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 8.9% | 439 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 10.4% | 373 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 2.3% | 1698 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3666 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.5 мкг | 900 мкг | 3.7% | 1.4% | 2687 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.022 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| бета Криптоксантин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.846 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 2.2% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 2.9% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 97.13 мг | 500 мг | 19.4% | 7.6% | 515 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.89 мг | 5 мг | 17.8% | 6.9% | 562 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 4.4% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.388 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.2% | 3229 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.909 мкг | 3 мкг | 63.6% | 24.8% | 157 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.523 мкг | 10 мкг | 25.2% | 9.8% | 396 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.019 мг | 15 мг | 6.8% | 2.6% | 1472 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.422 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.9% | 2064 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9375 мг | 20 мг | 29.7% | 11.6% | 337 г |
| Ниацин | 2.808 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.78 мг | 2500 мг | 7% | 2.7% | 1422 г |
| Кальций, Ca | 35.05 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.4% | 2853 г |
| Кремний, Si | 18.639 мг | 30 мг | 62.1% | 24.2% | 161 г |
| Магний, Mg | 29.39 мг | 400 мг | 7.3% | 2.8% | 1361 г |
| Натрий, Na | 392.86 мг | 1300 мг | 30.2% | 11.8% | 331 г |
| Сера, S | 221.38 мг | 1000 мг | 22.1% | 8.6% | 452 г |
| Фосфор, P | 157.7 мг | 800 мг | 19.7% | 7.7% | 507 г |
| Хлор, Cl | 631.09 мг | 2300 мг | 27.4% | 10.7% | 364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.956 мг | 18 мг | 5.3% | 2.1% | 1883 г |
| Йод, I | 8.03 мкг | 150 мкг | 5.4% | 2.1% | 1868 г |
| Кобальт, Co | 19.842 мкг | 10 мкг | 198.4% | 77.3% | 50 г |
| Литий, Li | 0.932 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3082 мг | 2 мг | 15.4% | 6% | 649 г |
| Медь, Cu | 162.79 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 6.3% | 614 г |
| Молибден, Mo | 5.912 мкг | 70 мкг | 8.4% | 3.3% | 1184 г |
| Никель, Ni | 6.095 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.344 мкг | 55 мкг | 31.5% | 12.3% | 317 г |
| Стронций, Sr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.52 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10661 г |
| Хром, Cr | 51.93 мкг | 50 мкг | 103.9% | 40.5% | 96 г |
| Цинк, Zn | 1.3017 мг | 12 мг | 10.8% | 4.2% | 922 г |
| Цирконий, Zr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.637 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.125 г | ~ | |||
| Валин | 1.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.668 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.991 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.517 г | ~ | |||
| Лизин | 1.638 г | ~ | |||
| Метионин | 0.561 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.855 г | ~ | |||
| Треонин | 0.835 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.76 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.322 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.264 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.721 г | ~ | |||
| Глицин | 1.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.562 г | ~ | |||
| Пролин | 1.143 г | ~ | |||
| Серин | 0.675 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.563 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.294 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.171 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.728 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.345 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.789 г | min 16.8 г | 4.7% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.689 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.646 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Ёжики рыбные составляет 256,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».