| Яйцо куриное | 24 г |
| Рисовая мука диетическая | 6 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Гречневая мука | 12 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.6 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 938 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 6% | 938 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 7.2% | 767 г |
| Углеводы | 20.3 г | 219 г | 9.3% | 5.2% | 1079 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3625 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.4 мкг | 900 мкг | 9.8% | 5.5% | 1018 г |
| Ретинол | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 4.1% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.235 мг | 1.8 мг | 13.1% | 7.3% | 766 г |
| Витамин В4, холин | 99.77 мг | 500 мг | 20% | 11.1% | 501 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.647 мг | 5 мг | 12.9% | 7.2% | 773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 1.8% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.297 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 9309 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.331 мкг | 3 мкг | 11% | 6.1% | 906 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16981 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.726 мкг | 10 мкг | 7.3% | 4.1% | 1377 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.457 мг | 15 мг | 9.7% | 5.4% | 1030 г |
| Витамин Н, биотин | 7.849 мкг | 50 мкг | 15.7% | 8.7% | 637 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.773 мг | 20 мг | 13.9% | 7.7% | 721 г |
| Ниацин | 0.718 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.73 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.9% | 1927 г |
| Кальций, Ca | 74.92 мг | 1000 мг | 7.5% | 4.2% | 1335 г |
| Магний, Mg | 19.78 мг | 400 мг | 4.9% | 2.7% | 2022 г |
| Натрий, Na | 66 мг | 1300 мг | 5.1% | 2.8% | 1970 г |
| Сера, S | 69.24 мг | 1000 мг | 6.9% | 3.8% | 1444 г |
| Фосфор, P | 149 мг | 800 мг | 18.6% | 10.4% | 537 г |
| Хлор, Cl | 95.19 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.3% | 2416 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.605 мг | 18 мг | 8.9% | 5% | 1121 г |
| Йод, I | 10.14 мкг | 150 мкг | 6.8% | 3.8% | 1479 г |
| Кобальт, Co | 3.568 мкг | 10 мкг | 35.7% | 19.9% | 280 г |
| Марганец, Mn | 0.0119 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 16807 г |
| Медь, Cu | 31.78 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 1.8% | 3147 г |
| Молибден, Mo | 3.973 мкг | 70 мкг | 5.7% | 3.2% | 1762 г |
| Олово, Sn | 5.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.016 мкг | 55 мкг | 21.8% | 12.1% | 458 г |
| Стронций, Sr | 6.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.95 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15414 г |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.3% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 0.5222 мг | 12 мг | 4.4% | 2.4% | 2298 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.797 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.256 г | ~ | |||
| Валин | 0.25 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.11 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.35 г | ~ | |||
| Лизин | 0.292 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Треонин | 0.198 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.366 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.23 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.399 г | ~ | |||
| Глицин | 0.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.574 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.302 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 26.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 186.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.405 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.832 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.396 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.44 г | min 16.8 г | 14.5% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.967 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.202 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.7% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.973 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из гречневой муки составляет 179,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».