Мой здоровый рацион

Рецепт Теплый салат из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Теплый салат из курицы

Оливковое масло 10 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 250 г
Фасоль стручковая (Варка) 250 г
Перец сладкий красный (Жарка) 100 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 25 г
Уксус бальзамический 25 г
Способ приготовления

Теплый салат с куриной грудкой, стручковой фасолью и болгарским перцем.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Теплый салат из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.8 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2084 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 18.4% 673 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.7% 2154 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.9% 6844 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11.1% 1111 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 4.3% 2845 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.2 мкг 900 мкг 9.2% 11.4% 1082 г
бета Каротин 0.498 мг 5 мг 10% 12.4% 1004 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 5.1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 7.8% 1593 г
Витамин В4, холин 10.05 мг 500 мг 2% 2.5% 4975 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 4.2% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 11.1% 1117 г
Витамин В9, фолаты 20.959 мкг 400 мкг 5.2% 6.4% 1908 г
Витамин C, аскорбиновая 35.24 мг 90 мг 39.2% 48.5% 255 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.494 мг 15 мг 3.3% 4.1% 3036 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 9% 1364 г
Витамин РР, НЭ 2.2076 мг 20 мг 11% 13.6% 906 г
Ниацин 3.635 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.99 мг 2500 мг 11% 13.6% 906 г
Кальций, Ca 37.62 мг 1000 мг 3.8% 4.7% 2658 г
Кремний, Si 4.135 мг 30 мг 13.8% 17.1% 726 г
Магний, Mg 50.63 мг 400 мг 12.7% 15.7% 790 г
Натрий, Na 278.66 мг 1300 мг 21.4% 26.5% 467 г
Сера, S 10.46 мг 1000 мг 1% 1.2% 9560 г
Фосфор, P 103 мг 800 мг 12.9% 16% 777 г
Хлор, Cl 39.76 мг 2300 мг 1.7% 2.1% 5785 г
Микроэлементы
Бор, B 2.8 мкг ~
Железо, Fe 1.224 мг 18 мг 6.8% 8.4% 1471 г
Йод, I 3.38 мкг 150 мкг 2.3% 2.8% 4438 г
Кобальт, Co 4.793 мкг 10 мкг 47.9% 59.3% 209 г
Литий, Li 16.353 мкг ~
Марганец, Mn 0.1706 мг 2 мг 8.5% 10.5% 1172 г
Медь, Cu 96.38 мкг 1000 мкг 9.6% 11.9% 1038 г
Молибден, Mo 6.109 мкг 70 мкг 8.7% 10.8% 1146 г
Никель, Ni 0.94 мкг ~
Селен, Se 0.338 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 16272 г
Фтор, F 71.33 мкг 4000 мкг 1.8% 2.2% 5608 г
Хром, Cr 12.88 мкг 50 мкг 25.8% 31.9% 388 г
Цинк, Zn 0.8304 мг 12 мг 6.9% 8.5% 1445 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.44 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.879 г ~
Валин 0.645 г ~
Гистидин* 0.633 г ~
Изолейцин 0.563 г ~
Лейцин 0.975 г ~
Лизин 1.288 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.413 г ~
Треонин 0.549 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.532 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.936 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.636 г ~
Аспарагиновая кислота 0.953 г ~
Гидроксипролин 0.099 г ~
Глицин 0.453 г ~
Глутаминовая кислота 1.443 г ~
Пролин 0.513 г ~
Серин 0.497 г ~
Тирозин 0.445 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.88 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.431 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.452 г min 16.8 г 8.6% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.493 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.31 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.317 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Теплый салат из курицы составляет 80,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».