| Чеснок | 20 г |
| Мускатный орех, молотый | 2 г |
| Цветная капуста (Варка со сливом) | 550 г |
| Лук репчатый | 320 г |
| Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, сухая | 450 г |
| Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная | 500 г |
| Пищевые дрожжи | 1 г |
| Соевое молоко, обогащенное (витаминами А, С. Е, D, B1, В6, РР, калием, кальцием) | 150 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Базилик, сушеный | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.5 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1782 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 6.2% | 1689 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1.9% | 5600 г |
| Углеводы | 15.8 г | 219 г | 7.2% | 7.6% | 1386 г |
| Углеводы (общие) | 16.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 19% | 556 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 3059 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.8 мкг | 900 мкг | 14.6% | 15.4% | 683 г |
| альфа Каротин | 0.303 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.578 мг | 5 мг | 31.6% | 33.4% | 317 г |
| бета Криптоксантин | 0.123 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.054 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2830.755 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 11.4% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 9.6% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 17.29 мг | 500 мг | 3.5% | 3.7% | 2892 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.439 мг | 5 мг | 8.8% | 9.3% | 1139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 11% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.174 мкг | 400 мкг | 13.5% | 14.3% | 738 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.106 мкг | 3 мкг | 3.5% | 3.7% | 2830 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.2 мг | 90 мг | 13.6% | 14.4% | 738 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.8% | 12500 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.08 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.019 мг | 15 мг | 6.8% | 7.2% | 1472 г |
| бета Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.209 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.833 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.8% | 6002 г |
| Витамин К, филлохинон | 92 мкг | 120 мкг | 76.7% | 81.2% | 130 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5367 мг | 20 мг | 12.7% | 13.4% | 788 г |
| Ниацин | 0.154 мг | ~ | |||
| Бетаин | 26.284 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.39 мг | 2500 мг | 9.4% | 9.9% | 1067 г |
| Кальций, Ca | 62.42 мг | 1000 мг | 6.2% | 6.6% | 1602 г |
| Кремний, Si | 6.147 мг | 30 мг | 20.5% | 21.7% | 488 г |
| Магний, Mg | 50.18 мг | 400 мг | 12.5% | 13.2% | 797 г |
| Натрий, Na | 74.83 мг | 1300 мг | 5.8% | 6.1% | 1737 г |
| Сера, S | 14.96 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6684 г |
| Фосфор, P | 99.4 мг | 800 мг | 12.4% | 13.1% | 805 г |
| Хлор, Cl | 84.08 мг | 2300 мг | 3.7% | 3.9% | 2735 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.835 мг | 18 мг | 10.2% | 10.8% | 981 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 0.816 мкг | 10 мкг | 8.2% | 8.7% | 1225 г |
| Литий, Li | 0.027 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8667 мг | 2 мг | 43.3% | 45.8% | 231 г |
| Медь, Cu | 171.3 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 18.1% | 584 г |
| Молибден, Mo | 2.724 мкг | 70 мкг | 3.9% | 4.1% | 2570 г |
| Никель, Ni | 2.757 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.525 мкг | 55 мкг | 31.9% | 33.8% | 314 г |
| Фтор, F | 18.17 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 22014 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.9% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.9672 мг | 12 мг | 8.1% | 8.6% | 1241 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.753 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.134 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.367 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.492 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.107 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.071 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.329 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.213 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Пенне с шпинатный соусом бешамель составляет 94,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».