| Молоко топлёное 3,2% | 950 г |
| Йогурт натуральный домашний | 93 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.8 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2816 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 6.2% | 2714 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 9.5% | 1750 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.5% | 4660 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 5.9% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.1 мкг | 900 мкг | 3.3% | 5.5% | 2990 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 2% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 11% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 21.5 мг | 500 мг | 4.3% | 7.2% | 2326 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 6% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 2% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.099 мкг | 400 мкг | 1% | 1.7% | 9758 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.182 мкг | 3 мкг | 6.1% | 10.2% | 1648 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.8% | 21739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.091 мг | 15 мг | 0.6% | 1% | 16484 г |
| Витамин Н, биотин | 2.915 мкг | 50 мкг | 5.8% | 9.7% | 1715 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7287 мг | 20 мг | 3.6% | 6% | 2745 г |
| Ниацин | 0.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.98 мг | 2500 мг | 5.3% | 8.9% | 1880 г |
| Кальций, Ca | 112.94 мг | 1000 мг | 11.3% | 18.9% | 885 г |
| Магний, Mg | 12.75 мг | 400 мг | 3.2% | 5.4% | 3137 г |
| Натрий, Na | 45.54 мг | 1300 мг | 3.5% | 5.9% | 2855 г |
| Сера, S | 26.41 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.3% | 3786 г |
| Фосфор, P | 83.8 мг | 800 мг | 10.5% | 17.6% | 955 г |
| Хлор, Cl | 91.08 мг | 2300 мг | 4% | 6.7% | 2525 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.091 мг | 18 мг | 0.5% | 0.8% | 19780 г |
| Йод, I | 8.2 мкг | 150 мкг | 5.5% | 9.2% | 1829 г |
| Кобальт, Co | 0.82 мкг | 10 мкг | 8.2% | 13.7% | 1220 г |
| Марганец, Mn | 0.0046 мг | 2 мг | 0.2% | 0.3% | 43478 г |
| Медь, Cu | 10.93 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 1.8% | 9149 г |
| Молибден, Mo | 4.554 мкг | 70 мкг | 6.5% | 10.9% | 1537 г |
| Олово, Sn | 13.66 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.911 мкг | 55 мкг | 1.7% | 2.8% | 6037 г |
| Стронций, Sr | 15.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.22 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 21954 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 6% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 0.3643 мг | 12 мг | 3% | 5% | 3294 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.312 г | min 16.8 г | 7.8% | 13% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.109 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.7% |
Энергетическая ценность Ряженка домашняя составляет 59,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».