| Руккола, сырая | 15 г |
| Сельдерей | 19 г |
| Льняное | 3 г |
| Петрушка свежая | 7 г |
| Помидор (томат), парниковый | 58 г |
| Огурец, парниковый | 29 г |
| Перец красный сладкий | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.4 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4895 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.1% | 6909 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 9.9% | 2947 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 4.4% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 14.5% | 2000 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 11.6% | 2487 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 236 мкг | 900 мкг | 26.2% | 76.2% | 381 г |
| бета Каротин | 1.481 мг | 5 мг | 29.6% | 86% | 338 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 323.182 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 9.3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 8.4% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 3.69 мг | 500 мг | 0.7% | 2% | 13550 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 6.7% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 19.5% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.109 мкг | 400 мкг | 5% | 14.5% | 1989 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 71.88 мг | 90 мг | 79.9% | 232.3% | 125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.329 мг | 15 мг | 2.2% | 6.4% | 4559 г |
| Витамин Н, биотин | 0.175 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.2% | 28571 г |
| Витамин К, филлохинон | 88.5 мкг | 120 мкг | 73.8% | 214.5% | 136 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6322 мг | 20 мг | 3.2% | 9.3% | 3164 г |
| Ниацин | 0.493 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.45 мг | 2500 мг | 10.8% | 31.4% | 924 г |
| Кальций, Ca | 40.68 мг | 1000 мг | 4.1% | 11.9% | 2458 г |
| Кремний, Si | 0.636 мг | 30 мг | 2.1% | 6.1% | 4717 г |
| Магний, Mg | 17.54 мг | 400 мг | 4.4% | 12.8% | 2281 г |
| Натрий, Na | 33.84 мг | 1300 мг | 2.6% | 7.6% | 3842 г |
| Сера, S | 6.27 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.7% | 15949 г |
| Фосфор, P | 38.5 мг | 800 мг | 4.8% | 14% | 2078 г |
| Хлор, Cl | 30.74 мг | 2300 мг | 1.3% | 3.8% | 7482 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.73 мг | 18 мг | 4.1% | 11.9% | 2466 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 2.9% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 2.901 мкг | 10 мкг | 29% | 84.3% | 345 г |
| Литий, Li | 0.891 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1301 мг | 2 мг | 6.5% | 18.9% | 1537 г |
| Медь, Cu | 76.53 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 22.4% | 1307 г |
| Молибден, Mo | 2.698 мкг | 70 мкг | 3.9% | 11.3% | 2595 г |
| Никель, Ni | 4.994 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.271 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.5% | 20295 г |
| Стронций, Sr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.69 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.5% | 21402 г |
| Хром, Cr | 3.25 мкг | 50 мкг | 6.5% | 18.9% | 1538 г |
| Цинк, Zn | 0.2641 мг | 12 мг | 2.2% | 6.4% | 4544 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат на 18.12. Обед составляет 34,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».